Mark Haisma Chassagne Montrachet
マーク・ハイスマ シャサーニュ・モンラッシェ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Mark Haisma Chassagne Montrachet |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Chassagne Montrachet |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ1件
2020/09/18
(2017)
価格：10,000円 ～ 29,999円（ボトル / ショップ）
あのジャンシス・ロビンソン女史が絶賛したマイクロ・ネゴスの再登場です。女史が絶賛した結果、英国人評論家たちの高評価のみならず世界中の著名なワインジャーナルに賞賛されたマーク・ハイスマ。 2017年からは元々のUK市場以外にHKやUSA市場でもその評価を一気に高めた今注目のマイクロ・ネゴスです マーク・ハイスマ シャサーニュ・モンラッシェ2017 今日の平日ランチも無花果というインドの香辛料ムカカ狙い(^-^;)ｲﾁｼﾞｸﾈ! 近所のフレンチMにもはや人(ひと)の形をしておらずイチジク体型になった怪獣ムカカーン無花果大好き最高位様と再訪。 桃と無花果(ムカカ)のコース狙い(^-^) ムラカミ・セブンIPAホップの利いた日本の地ビールで一息 イチジクと黄桃鱧のフリットと朝採れのコーン オマール海老にイチジクと黄桃サラダ仕立て 白桃のスープ宇治の抹茶とセロリのシャーベットここの名物 北十勝短角牛のステーキ黄桃とイチジクバター添え イチジクと桃のコンポート蜜豆仕立て チョコのシャーベットイチジクのコンポート コーヒーと小菓子でフィニッシュ 透明感あるホワイトイエロー ー口目からうなりをあげ喉の奥を締め上げられるようなミネラル感。 ややスモーキーさある土の香りああ確かにシャサーニュである イチジクと黄桃に負けない果実味の凝縮も感じ酸味は全体的に喉にくる強めの構成でシャサーニュの野卑な感じもあるパワフルな味わい！ マーク・ハイスマはサン・ロマンが薄旨のエレガントな味わいで私的には好みドンピシャ！ で今回も期待したのですが、シャサーニュは思わぬリッチで濃い強い味わい補酸補糖しているのかとも思う程です(^-^;) これはやや飲み疲れする味でマーク・ハイスマ未だ(いまだ)評価が定まらず、しかし機会があれば再チャレンジしたいと思わせる「何か」を持っているワイナリーですね(^_^)b 今夜のディナーはどうする？ 当然無花果(ムカカ)味のうどんよ！ 真剣(マジ)かーっ!?(*゜ロ゜)
