Marie et Vincent Tricot 3 Bonhommes Rosé
マリー・エ・ヴァンサン・トリコ トロワ・ボンノム ロゼ

ロゼ　トロワボンノム　2021 ヴァンサントリコ ピノノワールのロゼが飲みたかったのでこちらを アセロラ、いちご、ラズベリー、ほんのり梅と紅茶 酸はかなり柔らかく、旨味が強く続く余韻 かなり好みな味筋 アルコールが10.5%でかなり低め そのためか、ボリュームや複雑さはイマイチ このヴィンテージは今飲んで美味しい

『No.928 アセロラとミネラル』 僕が住んでいる地域は、あまり雪が積もることがない。何年かに一度ドカッと積もったりすると、途端にパニックになったりするわけで。 決して大げさなわけではなく、たんに雪に慣れてないから。 んでもって今日は昼過ぎから少し吹雪いてきてる。天気予報でも言ってたけど、明日は豪雪で積もっちゃうのかな。通勤が非常に面倒なんだよなぁ。 そんなことを思いながらの今夜の夕飯のメニューは… ・ピーマンの肉詰めず ・グラタン(冷凍) それにご飯と味噌汁といった具合。ピーマンに肉を詰めずに挽き肉の上にピーマンを被せるといった感じ。だから肉詰めずとのこと。ふーむ、なかなかやりますな。ちなみにテレビで見て試してみたとのこと。そしてヴァンサン・トリコのロゼ・トワ・ボンノム2018年をお供に。おぉ、何気に久々なヴァンサン・トリコ！ピノ・ノワール100％の一本。 抜栓し、グラスに注ぐ。それにしても鮮やかな色合い。ふんわりとキュートな果実の香りが。そして一口…キュッと口をすぼめたくなる酸味に、果実の味わい。うーん、何だろ？この感じ…あ、アセロラだ。アセロラのような赤い果実。ちょっとベリー、そして思ったより液体が硬いような…コリっとミネラリーな要素も感じたり。 そしてロゼでも感じる梅干し…というかカツオ梅のようなしょっぱさを伴った梅の風味。なんかこれぞヴァンサン・トリコッて感じなのかな。うん、美味しい。 そして初めに感じた硬さのようなものも、ほどなくしておさまってくると、本領発揮と言わんばかりに旨味もググっと飲み手に近づいてくる感じ。ピーマンの肉詰め…いや、肉詰めずに実に合うなぁ。オレガノが効いた肉の旨味とピーマンの甘味の一体感に寄り添うようにあうトワ・ボンノムのロゼ。本来なら赤のトワ・ボンノムいきたかったんだけどなぁ…でもロゼでも十分美味しいからいいか。 初めに感じたアセロラ感とミネラリー。それが良い具合にほぐれるとより味わいに奥行きを感じる辺りは流石だなと思わずにはいられない。やっぱ大好きヴァンサン・トリコ。ごちそうさまでした！

渋みあるが甘さなく食中酒によいロゼ ただ、この日の一杯目に飲んだ確かベルギーのビールがすごく酸っぱいオレンジワインのような味わいで、その後のこれだったので、あまりよく分かっていないかも…

ずこいなぁ、ピノのロゼってあるんですね！ ほんの少しピチッとシュワッと爽やか。 ややナチュールな香りがあるけど、過ぎることはなく美味しい！

すいすい飲めちゃうロゼ

ンマすぎる！

『No.394　素敵なアドバイス』     vinicaを開始してから早幾年。未だにあまりお友達という人にあまり出会えずにいる。まぁ、自分の飲んだワインをせっせとアップしているだけで、積極的に他の人に声をかけられずにいる…そんな状態。そんな中本当に数少ないお友達がいる…少なくとも僕は友達だと思っている。 お前なんかしらねぇよ…と言われたらそれまでではあるけれど。 そんなお友達から、わざわざvinica以外のツールでメッセージが届いた。 「このワイン、もう入手した？まだだったら急いでゲットして！もし入手してたら早めに飲んで！」 と。僕はその作り手さんが大好きなので、もちろん入手していた。いつもだったらある程度寝かせてから抜栓という感じだが、今回は彼のアドバイスに従って早めに飲むとしよう。 そんな今夜の夕飯は ・ラザニア ・茹でブロッコリー ・ご飯と味噌汁(茄子と里芋) ラザニアにご飯…うーん、いかにも我が家らしい節操のなさ。そして今夜のお供はヴァンサン・トリコのロゼ・ピノ・ノワール・トロワ・ボンノムの2017年。大好きな作り手ヴァンサン・トリコのこれまた大好きなトロワ・ボンノム。楽しみだなぁ。 まずはグラスに注いで香りの方を...はぁ、もうみずみずしいほどのベリー系の果実の香りがふんわりと香ってくる。いいですなぁ...からの一口...あっ、これは間違いない(僕の中で)！美味しいなぁ。 まず感じるのがフレッシュな果実の味わい。ベリー系だったり、ジャミーな感じだったり。そしてキュッとくるほのかな酸味と、これまたオレンジピールのようなほろ苦さ。ほのかなガス感も相まって、ラザニアと実にマッチする感じがとても良いっ！そしてちょっと嬉しかったのが、意外と味噌汁にも合うって事。ちなみにちょっと飲んだ妻は「何だか柿みたいな味わいね」とのこと。 この感じだと和食から中華なんかにもめちゃくちゃ合いそうだなぁ。 そして何よりこのフレッシュな感じ。これは寝かせて飲むより、できたてを飲むのがいいのかな...なんて。素敵なアドバイス本当にありがとうございますっ！おかげで美味しくいただけました♬

ヴァンサン・トリコのヴァン・ド・フランス・ロゼ・トワ・ボンノム。 ヴァンサン・トリコ、リターンズ！先日飲んだヴァンサン・トリコのガメイがあまり好みではなかったのですが、ピノ・ノワールも飲んでみることに。品種だけ見て買ったので、飲んでみるまでロゼだということに気づかず…。色もロゼなのですが、こういう赤ワインなのかと思ってました。 濁ったピンク。自然界にありそうな色。濁りが強いのでロゼに見えないですね。梅、トマト、木苺など。 トマトジュースっぽい？とても複雑な味わいですが、一般的なワインで言う複雑味とは違い、ブドウ本来の複雑味を感じます。フルーティではありますが、茎？のニュアンスが強くどっしりしたタイプ。慣れてくると美味しく感じるようになる不思議なワインですね。

マリー エ ヴァンサン トリコ トロワ ボンノム ロゼ なかなかしっかりとしたロゼ。 香りはパンチあり

ロゼ。オマール海老のクリーム系ソースのパスタと良く合いました。※レトルトでごめんなさい。

このロゼは美味しかった！

ロゼ会@リュニベル 全部の写真しかなくて切り取った

渋みからくる苦味があるけど、まだ若い？ もう少し落ち着かせた方が美味しそう。

『No.120 ヌーヴォー間に合わず』 11月17日はボージョレ・ヌーヴォの解禁日でございます。今年も予約していたんで、今夜はヌーヴォだなぁ…なんて思っていたのですが、何の手違いか今夜届かなかったのです…うーん、残念。 その上、今夜はヌーヴォに合わせて、ハンバーグを家内にオーダーしていたのですが、気分が乗らなかったらしく、家内特製の鍋焼きパエリアでございました。 あーらま、ダブルでアテが外れましたねぇ。 そんな今夜のメニューは… ・鍋焼きパエリア ・ボイルソーセージ ・ポタージュスープ です。そして今夜はフランスのヴァンサン・トリコさんところのロゼ・トロワ・ボンノム2014年をいただこうと思うのです。大好きトリコさんのワイン！しかも初めてのロゼのトロワ・ボンノム…楽しみですねぇ。 まず香りの方を…おぉ、まず梅のような香りを感じます。そしてベリー系の果実香…これは期待できますねぇ。そしてひと口…はいはい、良いですねぇ♩出汁系の味わい、そして綺麗な果実味。ほのかな塩気。薄旨系の代表的な味わいですねぇ。 シーフード系のパエリアにドンピシャな味わいですね！やっぱトリコさんのワイン大好きですっ！ 解禁日にヌーヴォを飲めなかったのはちょっと残念ですが、トリコさん飲めればまぁ良いかなって感じですね。

Hidemichi Soumaさんのポストで気になっていたビオワイン❤️ 同じやつだと思い込んで買ったら、ロゼバージョンでした！笑 朝晩の暑さが和らいだかなぁ‥と赤を開ける気分でセラーを開けたら、目が合ったので少し予定を変えて♪笑 久々のビオ、久々のスティルのロゼですฅʕ•̫͡•ʔฅ エチケットに番号とかアドレス載ってる！笑 開けたてはなんとも言えない香りが‥これが『還元臭』なんでしょうか？(-公-)ブドウなのにこんな香りがするのは不思議だなぁ。 でも30分ほどで、和らぎます。 ビジュアルは、さらさらした液質。 茶色がかったオレンジの、ややにごり。ビオだなぁ(•͈ᴗ•͈) 味わいは、うまく表現出来ませんが野イチゴのイメージ！！ 野イチゴの甘酸っぱさが、きゅっと(”ぎゅっ”ではないのです)詰まって、そこに柔らかなベールのかかった酸がふわりと乗っている。荒削りな作りっぽいんだけど、エレガントさも兼ね備えた、、、 これおいしい！すきだなー❤️ でもピノとは全っっっっくわかんないなぁ‥

開けてグラスに注いだ時の香りからご馳走！

前にも飲んだっけかなぁ・・・　見覚えあるような、飲み覚えあるような。。。 酸味と果実味のバランスがキュート♪　スルスルっと飲み干してもう一杯！ 白レバーにも負けていないけど、エレガンスでGood！

ヴァンサントリコ@ロゼ トワ ボンノム14 ヴァンサン水平飲み。こちらはピノのロゼ。 抜栓3日目で豆が出ていますが、それを全体のミネラルと塩梅の出汁が包んでいて悪くない。 オーヴェルニュ地方のワインは自分好みのワインが多いのですが、最近はワイン価格の高騰で気軽に手を出せないです… ドメーヌペイラの黄色とか1500円強で飲めていた時代が懐かしい。・゜・(ノД`)・゜・。

@uguisu

いつの間にかセラーのスイッチが切れ、結露しまくってエチケットがカビるという惨事に見舞われましたが、熱劣化してなくて一安心♪ 薄旨なわりにアルコール感が強いけどやっぱりトリコは良いなぁ。