Marie Noëlle Ledru Cuvée Goulte Blanc de Noirs
マリー・ノエル・ レドリュー キュヴェ・グルテ ブラン・ド・ノワール

酸も泡も強い。 パワフルなキャラクター。まだ早いとわかっていながら開けてしまいました。

マリーノエル2015最後の年 米沢牛のすき焼きとのマリアージュ サーブ温度は10°ぐらい。米沢牛のうまみ、脂とピノノワールのコクがベストマッチ！ グイグイ飲めて危険です 5年ぐらい寝かせてゆっくり飲んでみたい もう在庫はないですが…

中華ワイン会 始まりはシャンパーニュ！ 中華とあわせると、熟成香が紹興酒のようにも感じます。 熟したビワのニュアンスもありました！ もう生産していない作り手のようです。 貴重なシャンパーニュ、感謝です！

新宿伊勢丹フランス展

やっぱり美味しい(^^) ●歳の誕生日♪

シャンパーニュ作るのやめてしまったマリーノエルさんのキュベドグルテン(一番搾り)2011、最後だと思うとなかなか開けられなかったのですが、紹介してくれたソムリエさんに背中押されてクリスマス前に味わってます。 ブランドノワールらしい濃い果実とスパイシーな香り、味わいは濃く感じますがミネラルと酸味がナッツだけのつまみで全くいけます。いいシャンパーニュです。

キュベドグルテン、マリーノエルさんの中で一番好きです。コクと香りと酸のバランスが素晴らしい！まだもう一本はタイミング見て飲みます。

大好きなキュベ・ド・グルテのマグナム2003。去年の伊勢丹新宿ノエルアラモードで１本だけあったのをお祝い乾杯用でゲットしました、予定通り復帰された方のお祝いで見事に飲めて満足！ ブランドノワールの濃い感じが前面に出ずミネラリーなのは、マグナムで熟したゆえですかねー白い花とハチミツとフルーティが鼻に抜けて本当に美味しいです。 タコのガリシア風タパスつまみです。

マリーノエルさんは今年でシャンパーニュ作りをやめてしまうそうです、涙。ドゥーツへのブドウ提供に専念するそうです。 キュベ・ドゥ・グルテ、「グルテ」とは「一番搾り」のことだそうです。 ブリキバケツクーラーで、帰宅後キンキンに氷詰めにして冷やしても、ブランドノワール の濃い香りはします。美味い！！！ペールにちょいバナナやメロンのトロピカル香がするし、酸があるから重すぎず気軽に飲めます！でも、ソムリエが言ったように、まだまだ置いたら全く別な顔になりそうです、セラーに寝かせたのはしばらく記憶から消さなければ(≧∀≦)キノコのアヒージョにピザ風トーストでつまみに。

@ミルヴァンフィオーリ下北沢 友人の泡 個性的〜パワフル、のんどせ？ シェリー香

マグナム

マリー　ノエル　リドリュー キュヴェドグルテ ブランドノアール アンボネイ村のRM ピノノアールが良い土地でドゥーツでも使われています ノエルアラモードの時のサインボトル マリーノエル女史とドゥーツ氏とのランチを思いかえします お祝いにグラスを頂きましました 泡の立ち登りも綺麗

辛口シャンパン。 厚みが少しあるかなーと。 若干のアーモンドのようなニュアンス。 飲みやすかったです。