Marchesi De' Cordano Aida Montepulciano d'Abruzzo
マルケージ・デ・コルダーノ アイダ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

かなり辛口。ちょっと苦味も感じる。

三本目はアブルッツォ州のモンテプルチアーノでした。調べてみると1985年に植付された畑。仕立てはテンドーネ。南東向きの畑。海抜278m。10月の10〜20日で収穫されたブドウは7〜10日間ルモンタージュしながらスキンコンタクト。発酵後ステンレスと25hlの樽で熟成。○カカオパウダーやカシスの香りにスパイスの香り。しっかりした口当たりで熟した果実味と丸みを帯びたタンニンのバランスとのこと。今回はすべてのチーズがアスティにピッタリ合ってその他二つのワインはチーズよりも料理に合わせた方が良かったですね～…　イタリアはワインと一緒で土着のチーズが沢山あって奥が深そうです。また機会があれば食べたいチーズばかりでした！

ヒサモト春のワイン祭り2016 32 エントリーNo. 47 マルケージ・デ・コルダーノ アイダ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2012 48のキヤンティよりおいしぃ (๑･̑◡･̑๑) やっぱり、この品種の方が好みなようですわ ^^ エチケットデザインもいい感じ ^^

プラセールにて。 樽香をもとめて出していただいたワイン。鼻をつく香り口に含んだ直後の果実味がつよい。