Marc Pesnot Nuitage 123
マルク・ペノ ニュイタージュ アン ドゥー トロワ

2018 ポール ペノ　ニュイタージュ 123 ワイン屋店主に勧められたこちら。ペノさんのミュスカデは以前に何度か飲んだことある。経営困難になって、日本の企業と現地クルティエが経営を引き継いで、今でもワイン造りに携わっているらしい。 濁りのある褐色の入った淡いイエロー。 レモネード、ライム、マスカット、白い花の香り。 レモンの果実味、強い酸、皮の苦味といったレモンを丸かじりしたような味わいに、酵母のニュアンスが少し絡む。 サラサラ触感で潮系の旨味と硬質なミネラル。 時間が経つと旨味がどんどん湧き出てくる。 あぁ、コレコレ。ペノさん節は健在！