Marc Pesnot Coeur de Raisin
マルク・ペノ クール・ド・レザン

今日は牡蠣である。 トーホクの岩牡蠣なのだ。 さぁ、どうする？ って、ことで先日長野に行った際に超大回りして買いに行ったストーブ生活というナチュラルワインとストーブを売ってる店で買ったこちら。 なんだか梨？ナッシー？のようなよくわからんエチケット。 ピチピチで酵母感満載！ そして酸味豊かで最後に少しの苦味。 ぉお、生には合うぜぃ

Coeur de Raisins MARC PESNOT

不思議な後味。なんの香りなのか、表現出来ない…でも癖になりそうな感じ。

すごい！いい意味で水みたい。透明でサラッと、りんごの印象の中にほのかなフローラルを感じる。すっきりとしたミネラル、鯵のマリネとの相性とても良かった。ルキャバレにて2杯目。

優しすぎる、金曜日に飲もう、果てしなくうまい。 なんでもないけど最近頑張ってるしさー、なんかいい感じのワイン開けたいなーみたいな時に飲みたいすよね。 青リンゴ、ラフランスの良い香り。口に含んだ瞬間にとろっとして、口に広げると酸味と葡萄の印象が分かる感じ。ミュスカデは渋いっつーか辛いだけ？みたいに思ってたけどこれは本当に好き。 ガーリックシュリンプ、ツナのポテサラ、ハーブオイルのドレッシングをかけたサラダ、チーズバゲットにはちみつと一緒に食べた。ワインショップの店員さんに勧められて購入。 はちみつ×チーズの何かと一緒に行くと天国を見られる

酒屋さんお薦めのワイン。 開栓当日はあまり好みではないかなと思ったけど、翌日は美味しかった。 飲みやすくて2日で無くなった。

マルクペノ。何度飲んでもマイウー！今日は岩牡蠣とメダイのお造りに合わせて。二日酔いでもスルスル入る。

しめじ、採れたでーー!! 田舎の山へきのこ狩りに♪ 日頃の運動不足がたたり、１年ぶりの「お山できのこ♪」は死にました… え？キノコ狩りですか？ ほらほら、ディズ○ーの、小鳥が鳴いてる森の中、お姫様が籠を腕に、かわいいキノコを次々採って入れる…♪⌒(ё)⌒ﾋﾟﾋﾟﾋﾟｯ♪ﾁﾁﾁﾁﾁｯ はぁん？ そんな奴おれへんやろー(￢∀￢) ﾁｯﾁｷ ﾁｰ 自然な山のキノコ狩りは１に体力、２に体力、３も４も５も体力じゃけん!!(笑) ５枚目の写真のどこにキノコがあるか分かります？ 見つけた時のアハ体験はやみつきに(笑) 今回はシメジ✨、ズイタケ、赤たけが採れました～！ 「アサリのヴォンゴレにしめじを入れて、コンソメスープにはズイタケと赤たけ♪あたごなしにリコッタチーズの蜂蜜がけ… ワインはもちろん、クール ド レザンで決まりじゃな…♪」 と、帰り道、ニヤニヤが止まりません(￣ー+￣)ｾﾞｯﾀｲ ｳﾏｲ!! 『クール ド レザン」＝「ぶどうのこころ」がいっぱい詰まったワイン♪エチケットのミュスカデもスマイルです♪ フリージア、黄水仙、熟した林檎、洋梨、上質な蜂蜜の香り…♪豊かな果実味…、ハーブのようなビターな余韻…。 ショップのお勧めで、牡蠣に合わせようと買っていたワインなので、もちろんアサリとの相性良し!! シャインマスカットをかじると、このワインまんまの味がします(笑)やや甘口に感じますが、ミネラリーでダレることのない飲み口。食事とともにどんどん進みます♪ いやいや、またしても素敵な秋の夜長… …あれっ、23時過ぎてる…(￣▽￣;)ﾅﾆｭ!! むむっ！晩御飯は21時までに済ませて、最低食後２時間はあけて寝ようと決めたのにーー！ これじゃ、おえんがーーーっ！ やる気～スイッチ どこにある～?! ねえです…。(^0_0^)ﾌﾞﾋｯｰ

濃いめに色づいたイエロー 粘性はやや弱め ミュスカデとは思いにくい色合い 黄色い花のような華やかな香り 柑橘系、赤りんご、パッションフルーツなどの爽やかさと甘やかさを感じる香り 熟したりんごのような爽やかさと甘み 伸びやかな酸味 フレッシュでありつつも厚みがあり、じわりとした旨味を感じる味わい ややコスパが気になるものの、ミュスカデのポテンシャルを感じる

クールドレザン'20+志摩の夏牡蠣と。

Bon前夜祭3 3本目は我が家定番で。

つくばのワインバーにて。ムロンドブルゴーニュらしからぬ強い果実味。甘味も上品で強すぎない。前菜の盛り合わせと。

会社の送別会で部下が持参したヤーツ。おー、良く見つけて来たな。前に一緒に飲んだので、仙台で探して買って来たのだそうな。お初の皆さんにも好評で良かった。ありがとう。

甘やかな香り。洋梨のような酸味。サワラのバター焼きに合う。

アフター山飲 優しい白で。

ンマいねー！

クール ド レザン 2019 マルク ペノ ムロン ド ブルゴーニュ　100% 備忘録 ナチュラルなワインを飲み始めた頃から 長くお世話になってるマルクペノさんのミュスカデ コレは初めて飲むけどやっぱりいつものマルクペノ印 なんでもない日にポンと開けて しみじみその滋味深い優しい味わいに癒されて なんでもない日の終わりを ちょっといい日に変えてくれるワイン カルボナーラ キャロットラペ 柿のマスカルポーネ白和え などといただきました。

ペノ クールドレザン'20 '20もめちゃンマ！

良くも悪くもスッキリした飲み心地 クセのない白 料理に合わせると少し物足りないかも

過去の飲み溜めワイン⑥

北上市に前泊につきナチュールが飲めるお店を探訪。おー、当たり！その名もコネクトさん。お初です。 ハートランドをいただいた後、1本目はこちらの白。いつか飲みたいと思ってたヤーツ。ちょい甘味もありつつスッキリ。ナチュール初心者多数とご一緒だったので良いセレクトだった。 お料理はコースで頼んだけど、十分お腹いっぱい、胸いっぱい。 ピザは2種類出たけど、ハチミツをかけたヤーツと相性抜群。うーん、幸せ。

ジューシーでフルーティーなミュスカデ。ムロン・ド・ブルゴーニュの名前通りのアロマとテイスト。知人のオススメで購入し、当たったワイン。

友人たちとのHousepartyの4本目は、最近立て続けに飲んでいるマルクペノです。 テュブッフのヴァンブランも冷やしていましたが、みんなで話しながら、こちらをオープン。素直にきれいに飲めるミュスカデなので、スルスルとなくなっていきました〜(^^)

先日美味しかったマルクペノを、またオープン。やっぱり好評でした。まだもう1本ある（笑） で、いま、危険なビーナスの録画を観ていたのですが、何となく見たことがあるトラットリアと思ったら、ぶっきーが美味そうなピッツァを食べてる。あそこのは最高です。しばらく行ってないけど、あの香ばしいピッツァを今すぐにでも食べたい！ あ、Uber eatsがあるか（笑）いや、あそこはUberやってないでしょ（笑）いや、調べてみるか？！（笑）

リンゴ！かな(^^)

金曜日、もうくたくたです（笑）もし土曜日が仕事だったとしても、ここで燃え尽きです…（笑） TGIFな今宵は、優しいブランが飲みたくなり、マルクペノのクール・ド・レザン2019をオープン。セールでちょっとお得にゲットできたもの。 まず、エチケットがいいですね〜。そして、開けてグラスに注ぎます。細やかな気泡がグラスに見えます。最初は林檎系で始まり、マスカットや熟したメロンのジューシィな果実味、ミネラル、そして時とともに蜜が感じられます。美味い、美味いぞっ！ 夏にテラスで飲んでたら、倒れてたな（笑）今夜はソファで倒れます（笑） あ、24Japan…何だこれは…と微妙なのですが…惰性で観てしまう（笑）ワインのおともにちょうどいいね(^^)

甘味 りんご

リンゴの香り

マルクペノ　クゥールドレザン ムロンドブルゴーニュ100% 青リンゴや柑橘を感じる そして少し優しい甘みも まさしく癒し系！

これは癒し系です。