Manincor Eichhorn
マニンコール アイヒホルン

初めの前菜の生ハムは撮り忘れてしまいました。 実はこの日から始まる連日のコース料理地獄の第1回目ランチ。 このピノ・ブランだけでこのコース料理は合わせれたと思います。 北イタリアの高級別荘地コモ湖観光の時のまるでジブリの世界の様なレストランでの食事でした。 しっかりした酸のある辛口のピノ・ブランは魚介類をしっかり支えます。

イタリア北部、ミラノから車で1時間程のコモという街のレストランにて。