Manfredi Barolo
マンフレディ バローロ

華やかな香りが素晴らしいワインでした。

フレッシュな若飲みバローロ。分かって飲むのは良いけど、ギリギリとしたタンニン苦手な人はダメだと思う。苦味の濃いブラックコーヒーにラズベリーの香りが合うかどうか。

ネッビオーロ100% こうも暑いといい加減セラーを買った方がいいような気もしてきてますが 保管場所にサーキュレーターを置いてどうにか乗り切ろうかと思ってます、2021サマー。 自宅の保存環境が劣悪と悟ったので開けました。開けたくなかったんですがとある日たまたまボトルを触ったら温いのなんので…… ワインたちに大変申し訳ない… 劣悪環境(当社比)(自称)だったにしてはそこまで味は落ちてない気がする 少し茶色がかったビロード、香りはキャラメル感あって最初は大人しいですが徐々にアルコールが強くなります。 味は渋皮、鉄、焼けたゴム、アルコール、酸味の強いコーヒー、口に含んでいると歯茎がジュワーとします。水質は硬め、飲み始めは下の先端で渋み・コク、後半になると舌奥に酸味・渋みと厚さを感じます。フルボディですが飲み始めは水の硬さと渋さやコクにかなり違和感があります。(多分厚さがあるせいかと) 後半になると水質・渋さ・コクに統一感が出て｢フルボディ｣を味わえます。(厚さに違和感を感じなくなりました) このワインに写真のサンドイッチを合わせてみました。 正直、これを持ってすぐにでも遠足に行きたいですね。 合わせた途端、なぜかわかりませんが無性に遠足に行きたくなりました。 先生、おつまみは500円では足りませんが本当に500円でしょうか？？？？？？

喉の奥に残る感じはすごくいいのだが、口当たりはちょっと刺激が強すぎる。

16年バローロ。思った以上にしっかりしたバローロ。香りはスミレや黒系ベリーの香りがあり、ネッビオーロらしさがでている。 タンニンを意外と感じるため、エレガントな造りが好きな人にはやや不向き。 ただ価格から考えるとバローロとしてはややコスパよし。

香りはネッビオーロの典型的な土っぽさや鉄、煮詰めたプラム

うーんあまり好きな感じではない

イタリア ネビオロ

２本目にバローロ登場。 シルキーな口当たりとまろやかな味わいが広がる。

ワインセラーが壊れた事でワインの大移動。 バローロ発掘！（笑） イタリア ピエモンテ ネッビオーロ100% 透明感を感じるような綺麗で淡いガーネット色。 香りは複雑だけど閉じてる。 味わいはいきなり(タイ)タニック。 酸とタンニンしか感じません（笑） ワインがお目覚めになる前に自分が気絶… (￣▽￣) きました2日目♪ 革、スパイス、インクっぽい香りに可愛い小粒な果実の香りがニョッキリ出てきました。 酸とタンニンしか感じなかった1日目と違って味わいの奥行きも出たぁ〜〜こんなん出ましたけど〜〜 1日目の印象は「ハズしたか？？？」って思った (^-^;) それにしても飲み口軽やかなくせに収斂性が強い！！ チャッポンして温める肉だんごで肉を補充。 なんでタンニンと肉って合うんだろうね？ 口の中のタンニンが洗われてエレガントバローロに♪ 日数が経つごとに美味しさが増していきます。うん、美味しい♪ でも奥行きや余韻は少なく王者の風格はあまり感じない。 前回のバルベラが美味し過ぎて影が薄くなっちゃったか。。。 このワインに感じるのは酸とタンニンですね。 1日目☆2.5 2日目☆3.0 3日目☆3.5

これも美味しかった

イタリア北部ピエモンテ州のバローロ 文句無くブオーノ

イタリア北部ピエモンテ州のバローロ

イタリア北部ピエモンテ州のバローロ。グラスをステンレスに変えたら、味がすこぶる美味しくなった。なんじゃこりゃ。今日、ダイナースカードのバーゲンで、買ったのですが、こいつは凄いよ。

2010年のバローロ。プラムやタバコの香りがふわっと広がる。口の中にまとわりつくようなタンニン。お値段も手頃で、これはリピートしたいな〜。銀座松屋で買ったアンチョビオリーブと一緒に♪

バランスのとれたバローロ

樽が効きすぎず、ネッビオーロの特徴がよく出ている。気軽に飲めるバローロ。

爽やかで、さっぱりした飲み口で、とても美味しかった❗

久々のバローロ☆

ヴィノスヤマザキのバローロ。イタリア北部ピエモンテ州のネッビオーロ。