Man Family Wines Méthode Cap Classique Brut
マン・ファミリー・ワインズ メソッド・キャップ・クラシック ブリュット
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Man Family Wines Méthode Cap Classique Brut |
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| 生産地 | South Africa > Western Cape > Coastal Region > Paarl |
| 生産者 | |
| 品種 | Chenin Blanc (シュナン・ブラン) |
| スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ3件
2019/11/22
マン・ファミリーワインズ、メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット やまやで売ってますが、南アフリカの瓶内二次発酵という以外の情報は皆無 仕方無いのでググる シュナン・ブランを樽で短期間熟成させたのち瓶内二次発酵させたスパークリング、だそうです 水色は濃い目のゴールド、一見するとシャンパーニュにも見えるが、泡の立ち方は全然違いますな 酸味がしっかりありながらも尖ってない、蜜っぽい甘さと香り
2019/07/30
価格：1,500円（ボトル / ショップ）
南アフリカのマン ファミリーワイン メソッド キャップ クラシック ブリュットNV NVなのでいつリリースか分かりませんが予想以上に黄色味が濃い色合い 最初普通の赤、白兼用グラスで試しましたがフルートグラスの方が良さそうで変更！ 泡は落ち着いた感じ 熟したアプリコットや洋梨に蜜感や仄かなトースト感 ややドライな口当たりの中に程良い旨味 見た目の色以上にスッキリ飲める味わいかなと。 紐付けされてるこちらの作り手の泡にはきちんとシュナンブランと書かれていますが、これは葡萄表記はなく調べてもよく分からなくて初投稿でしょうか？？ まぁ味わい的にシュナンブランがメインぽいですが、それに加えてスッキリぽくなるコロンバールや、国際品種のシャルドネなんかも入ってるかな？！ 1500円の価格的にはギリギリコスパ的にも良いくらい（２千円なら買わない） 前回に引き続き和歌山の実家産のゴーヤを使用したチャンプルにはよく合います(^^)
2020/05/22
