Malat Grüner Veltliner Höhlgraben Kremstal
マラート グリューナー・ヴェルトリーナ ホールグラベン

マラートグリューナーヴェルトリーナ ホールグラベン2020 夏みかん、目を細める酸っぱさ くちびるピリピリ 硬質なミネラル

軽く甘さがある。スッキリ、でも豊か。

好きな物ちょこっと盛りには、オーストリアの白。 白い花と柔らかなバニラ✨ピクルスとよく合いました。

大森パッセリーナで。オーストリア白。グリューナーフェルトリーナーという品種。

オーストリアの白 グリューナーフェルトリーナー グラスで。 この品種は初めてかも？ 連休明けは軽やかで爽やかな白。 黄緑がかった艶のあるイエロー。 香りは爽やか✨ リースリングに似てるかな？ 味わいは、香りのイメージと同じく 軽やかな酸味、苦味、甘み。。 ライム、グレープフルーツ、青リンゴ、洋梨、柑橘系の皮の苦味など。 軽やかな余韻もあります✨ バランスいいかも。

友人宅でホムパ。 3. オーストリア、Kremstal産、グリュナー・ヴェルトリナー種の白。この品種はオーストリアの代表的な固有品種ですが、いかんせん、オーストリア産ワインにはなかなかお目に掛かれない。 中程度の黄色、香りは穏やか、黄色い果実、少しスパイスとバニラ。 丸みを帯びた果実香、洋ナシやかりん。ミネラル、優しい酸に包まれ、少しとろみを感じる。厚みがあり、お料理とバランスよく楽しめそう。 お料理は、野菜のトマト煮込み、たらのホワイトソースグラタン。特にたらの質感とホワイトソースはこのワインを邪魔せず、とても良く合いました。

心地よい苦味。