Maison du Tastelune Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes
メゾン・デュ・タストリュンヌ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ

メゾン ドゥ タストリュンヌ　コート ドゥ ニュイ ヴィラージュ　ヴィエイユ ヴィーニュ　2013 ドメーヌ ド ベレーヌの醸造責任者が立ち上げたワイナリーで買い葡萄から作るネゴシアンのよう 13とややバックヴィンテージのオークションもので少し心配もありましたがDIAMコルクを使用していたりで状態は良好 ボリュームはややコンパクトながらきちんとチェリーやバラに上品なスパイシーさ♪ 熟成からか少し腐葉土を含めた妖艶な雰囲気も漂ってます！ 程良く旨味が染みたブルピノらしい薄旨 酸味も落ち着いてきていて全体のバランスが良く、余韻もキレイに続きます！ 予想通りにこのワイン的には飲み頃ぽくて買って良かったかなと^_^ ちなみにワインの詳しい情報は不明 樹齢どれくらいの古樹なのか？や樽熟はどれくらいなのか？は分かりません 伊勢丹限定品のようで値段は3〜4千円みたいなので定価なら買うのはオススメしません！ と、コスパ的には厳しく書きましたがメインのチキンソテーや食後のチーズポテチにはよく合いスルスルほぼ完飲（笑）

コート・ド・ニュイ・ビラージュ　穏やかな香りと味わい、夜の黒いチューリップのイメージ。パプリカたっぷりのグヤーシュと一緒に

メゾン・ド・タストリュンヌ・ブルゴーニュ ピノ・ノワール 勉強会3本目 基本編なのです。 ナチュラルな、赤い果実の優しい味わい ビオディナミをうたう造り手 素直なミディアムボディ、繊細な心地よい酸味〜

ブルゴーニュ！

モンドールに合わせるワインをソムリエに選んでいただく。2500円。酸味はあるがトゲはなく、赤い小粒のベリー。和風の鴨ローストにもばっちりでした。