Maison Virginie Merlot
メゾン・ヴィルジニ メルロ

宴会ワイン 常温提供されたのですが、もう少しキリッとさせた方が良かった(^^; ◇ローストビーフ タマネギ 近江コンニャク ゴボウ ＊黒毛和牛のローストビーフをとろみたっぷりのすき焼き風ソースと卵黄ソースで。 ◇フカヒレ フラン ＊フカヒレを和の茶碗蒸しと合わせて。 ◇おじいちゃんの鰻丼 日野菜漬 ＊子どもの頃おじいちゃんの作ってくれた鰻丼の思い出と共に。 ◇エピス香るシャインマスカットのコンポート

去年大阪のショップで買ったメルロー。飲み口スムーズでうまーい。思ったより味わいしっかりとしてる。

色は濃い、紫がかった赤。粘性は少しあるように感じる。香りの高さはやや高め、果実(ブラックチェリー)と乳製品、生の草の香り。味は酸、苦味があるけど、全体にはまとまってる=果実の甘みもある。アタックはしっかりしていて、口中で強くなる。余韻は中位、質は中庸、風味は酸、苦味、どこかにほんのり甘い。1382円。アルコール2、酸３、糖2、苦味2。

酸味は全く無い。重い果実味がして、フルボディでも嫌な渋みは無い。

香りは血とベリーの香り。酸がやや強くタンニンはやや弱い。メルローらしいパワフルさが欠けている点が残念。