Maison Lou Dumontメゾン・ルー・デュモン
Maison Lou Dumontについて
2000年、日本人醸造家の仲田晃司を中心にニュイ・サン・ジョルジュに設立されたネゴシアン。2003年メゾンをジュヴレ・シャンベルタンに移転すると同時に彼が同社代表に就任。2008年には同村に畑、醸造所に併設したカーヴも取得。アンリ・ジャイエより、「自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受けた彼は「日本人であること」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」という漢字をあしらったエチケットを採用。厳選したブドウを購入し、選果から瓶詰めまでの工程を全て自社で行われているのが、「メゾン・ルー・デュモン」。瓶での買い付けで仕入れられる古酒の中で、コストパフォーマンスに優れていると判断されたものが、「レア・セレクション」。
Maison Lou Dumontのワイン一覧
- Lou Dumont Vosne Romanée(13)
クランベリー、バイオレット。とにかく香りが良い。ワインでこの香りの質を求めるとやっぱりこの価格帯になるんだね…(´... - Lou Dumont Chambolle Musigny(78)
『永遠に若く美しく』 セラーから出したときに、まだ早過ぎると感じたが、飲みたいので、開ける。 細いコルクは、や... - Lou Dumont Léa Sélection Meursault(103)
2008年バッグビンテージ 飲みごたえ十分な一本 ただBourgogne高くなっちゃたな~ と思う - Lou Dumont Savigny les Beaune Rouge(23)
ルー・デュモン サヴァニー・レ・ボーヌ・ルージュ2015 僅かにレンガ色がかかった澄んだルージュ 抜栓直後はイ... - Lou Dumont Gevrey Chambertin(150)
旅のお供にと買っていたハーフボトル、なかなか開ける機会がなかったので開けました。とても綺麗な酸とフランボワーズの果... - Lou Dumont Ladoix Rouge(35)
ルー・デュモン ラドワ ルージュ(100 ピノノワール)、2019。 ベリー系の香りに優しい酸味、柔らかいタンニ... - Lou Dumont Léa Sélection Bourgogne Rouge(268)
子供が生まれましたので、お祝いで社長にフランス料理連れて行ってもらいました。⑤ セイコ蟹のグラタンに合わせて頂い... - Lou Dumont Léa Sélection Fixin(73)
本日の一本。 ルー デュモン レア セレクション フィサン 1980 程よいシェリー香、スーボワ。 ドライフ... - Lou Dumont Bourgogne Rouge(629)
ルーデュモン紅白飲み 赤はブルゴーニュルージュ2014 ん?ん?硬い...? ガチガチな硬派君 香りも果実も硬い扉... - Lou Dumont Bourgogne Passe tout Grains Cuvée Tagami(168)
2020 ルー・デュモン パス・トゥ・グラン - Lou Dumont Léa Sélection Chambolle Musigny(137)
残念ながら今回はちょっとピークオフ - Lou Dumont Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes(616)
ハーフボトルを。 vinicaのポストを遡って見ていたところ、 11月にその年のボジョレーヌーボーを いただくの... - Lou Dumont Meursault(130)
試飲⑤甘い香りが漂います。意外にトロピカルな感じがあり、黄桃、青リンゴ、洋ナシなど果実味豊か。ミネラル感もたっぷり... - Lou Dumont Corton Charlemagne Grand Cru(21)
注いだ瞬間は山吹色に感じた、それほど心に刺さる濃いレモンイエロー、香りは樽香するもキツくなく上品、ハチミツやに、コ... - Lou Dumont Léa Sélection Bourgogne Blanc(38)
飲み足りなくて レアセレクションの白 あまり白は飲まないですけど 黄金色にひかれて 空けちゃいました - Lou Dumont Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut(205)
ワイン会⑥ - Lou Dumont Léa Sélection Gevrey Chambertin(50)
ルーデュモンのレアセレクション。グラスから漂う香りだけすでにうまい。渋みは溶け込んでほぼ感じられず酸味と旨味が合わ... - Lou Dumont Léa Sélection Puligny Montrachet(20)
ルー・デュモン レア・セレクション ピュリニー・モンラッシェ 2000 およそ20年前の古酒。 抜栓したては信じ... - Lou Dumont Crémant de Bourgogne Rosé(134)
ワイン会11 - Lou Dumont Léa Sélection Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge(45)
備忘録 何故かずっとセラーにあったワイン。 良くない環境に置いていたこともあって、ダメになってるかなーと思ったら意...