Maison Lou Dumontメゾン・ルー・デュモン
Maison Lou Dumontについて
2000年、日本人醸造家の仲田晃司を中心にニュイ・サン・ジョルジュに設立されたネゴシアン。2003年メゾンをジュヴレ・シャンベルタンに移転すると同時に彼が同社代表に就任。2008年には同村に畑、醸造所に併設したカーヴも取得。アンリ・ジャイエより、「自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受けた彼は「日本人であること」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」という漢字をあしらったエチケットを採用。厳選したブドウを購入し、選果から瓶詰めまでの工程を全て自社で行われているのが、「メゾン・ルー・デュモン」。瓶での買い付けで仕入れられる古酒の中で、コストパフォーマンスに優れていると判断されたものが、「レア・セレクション」。
Maison Lou Dumontのワイン一覧
- Lou Dumont Vosne Romanée(13)
クランベリー、バイオレット。とにかく香りが良い。ワインでこの香りの質を求めるとやっぱりこの価格帯になるんだね…(´... - Lou Dumont Chambolle Musigny(81)
仲田さんのシャンボールミュジニー、ジュヴレより明らかに一段美味しい。スムースで滑らか、果実と綺麗な酸にタンニン、果... - Lou Dumont Léa Sélection Meursault(104)
酸とミネラルのバランスが良く熟成された優しい旨味のムルソーレアセレクション、良いです 鮎、鷹ヶ峰唐辛子をバルサミコで - Lou Dumont Savigny les Beaune Rouge(23)
ルー・デュモン サヴァニー・レ・ボーヌ・ルージュ2015 僅かにレンガ色がかかった澄んだルージュ 抜栓直後はイ... - Lou Dumont Gevrey Chambertin(144)
開栓直後フローラルの華やかな香りとベリー系のフルーティーな味わい。ほんのり小梅。 カラーは美しいルビー寄りのガーネット。 - Lou Dumont Ladoix Rouge(36)
家飲み、 - Lou Dumont Léa Sélection Bourgogne Rouge(268)
年数の経ったブルピノ、花の香り。 飲んだ後の余韻が長く、夜遅くにパウンドケーキ等に合わせてゆっくり飲むのに良い。 - Lou Dumont Léa Sélection Fixin(74)
本日の一本。 ルー デュモン レア セレクション フィサン 1980 程よいシェリー香、スーボワ。 ドライフ... - Lou Dumont Bourgogne Rouge(636)
昨日は誕生日✨ 仲田さんのワインで乾杯✨ 今日は神宮へ‼️ - Lou Dumont Bourgogne Passe tout Grains Cuvée Tagami(172)
2-2.5-3.5-4:12 2本目は天地人で疲れた身体を癒す スモモやラズベリーの甘くて優しい 香りが体を包み込... - Lou Dumont Léa Sélection Chambolle Musigny(137)
本日の一本 ルー デュモン レア セレクション シャンボール ミュジニー 1995 - Lou Dumont Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes(627)
いつものワインBARでボジョレーヌーボー会♪ 毎年、私が持ち込み皆んなで楽しみます✨✨ お金を頂いてまで、こんな... - Lou Dumont Meursault(140)
「幽霊」という言葉を適当な言葉で言い換えて「幽霊部員」に変わる言葉を作る…。 死んでないけど、いるかいないかわから... - Lou Dumont Corton Charlemagne Grand Cru(21)
注いだ瞬間は山吹色に感じた、それほど心に刺さる濃いレモンイエロー、香りは樽香するもキツくなく上品、ハチミツやに、コ... - Lou Dumont Léa Sélection Bourgogne Blanc(38)
飲み足りなくて レアセレクションの白 あまり白は飲まないですけど 黄金色にひかれて 空けちゃいました - Lou Dumont Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut(212)
透明感のあるレモンイエロー。溌剌とした泡立ち。ハーブや杏子、コンポートのような香り。ボリューミーで奥行があり凝縮感... - Lou Dumont Léa Sélection Gevrey Chambertin(50)
ルーデュモンのレアセレクション。グラスから漂う香りだけすでにうまい。渋みは溶け込んでほぼ感じられず酸味と旨味が合わ... - Lou Dumont Léa Sélection Puligny Montrachet(20)
ルー・デュモン レア・セレクション ピュリニー・モンラッシェ 2000 およそ20年前の古酒。 抜栓したては信じ... - Lou Dumont Crémant de Bourgogne Rosé(134)
ワイン会11 - Lou Dumont Léa Sélection Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge(44)
備忘録 何故かずっとセラーにあったワイン。 良くない環境に置いていたこともあって、ダメになってるかなーと思ったら意...