Maison Gille Bourgogne Pinot Noir
メゾン・ジル ブルゴーニュ ピノ・ノワール

最初はあまり香りを感じず。枯葉のようや土や木の香り、白胡椒のような少しの清涼感、レーズンのような香ばしさ、ミネラル香？ 赤い果実の香りは彼方から僅かに。 一口飲んで暫くしてからもう一度嗅いでみると、しっかりとした苺やラズベリーのフレッシュな香り、ジャムやバターの濃厚な香り。 全体的にオレンジのような柑橘系の香り？ 味わいも最初は果実味はあまり感じず、強い酸と渋み、スパイシーさが前面に。強い酸も嫌いでは無いので悪くは無かった。 ただ、こちらも少し経つと繊細ながらしっかりした赤い果実の甘さを感じるように。 タンニンはシルキー、酸味は穏やかに。余韻に少しのミネラル感。 ブルゴーニュセレクション最後の1。 上記の通り、最初は大分気難しい、陰性のワインかと思いきや、ほんの少し経つと優しい顔が。 甘過ぎず、渋過ぎず、酸味はしっかり。 すいすい飲めながらも、しっかりとした果実味と香を感じられる。 率直にいいワインだという思う。

なんだかんだで、ブルゴーニュに戻ってくる。 とりあえず、週末だもの、飲まなきゃやってられないわー。 ジャミー、で、樽がいー感じ。 個人的にはもう少し、フルーティで軽い感じでも良かった気はするけど、とりあえず、美味しいから良しってことで。

華やかなブルゴーニュ✨久しぶり♪お取り寄せフカヒレと♪

メゾン・ジル ブルゴーニュ ピノ・ノワール2014。 あげ忘れ。 そこそこの熟成感があり。

購入時

あまり香りがない。

暑い日なので、レジョナル14 アニョーに合わせて ここのアニョー凄く美味しく アロゼで調理してるのかも