Maison Ambroise Nuits Saint Georges Les Hauts Pruliers
メゾン・アンブロワーズ ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ゾー・プリュリエ

熟したラズベリーの果実香に、クローブやアニスなどのスパイス、腐葉土やキノコ、鰹節の要素が複雑に絡んで香る。口に含むと熟した果実味にこなれたやわらかいタンニンが広がる。梅や鰹節の出汁感あり。果実味しっかりめだが上品で綺麗。

ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ゾー・プリュリエール　2014 産地　フランス　ブルゴーニュ 品種　ピノ・ノワール アルコール分　13.0% クロージャー　コルク 外観は輝きのあるルビーで，粘性はやや強めです．香りは開いており華やか．すみれ，ラズベリー，紅茶，スーボワ，なめし革の香りがします．アタックはなめらかで，かすかにやわらかな甘みを感じます．酸はしなやかで，フレッシュな果実味やこなれたシルキーなタンニンと調和．アフターにも穏やかな果実の香りが長く余韻を残します． 某ワインショップでドメーヌ・タカヒコのナナツモリを購入した際に，抱き合わせでついてきたワインでした．なのでそう期待せず開けたのですが，なかなか美味しかったです．

茎や若葉の青さの風味。樽が抑えめで、濃いめの抽出が活かされ、エレガントな仕上がりに思う。