Maison Ambroise Gevrey Chambertin
メゾン・アンブロワーズ ジュヴレ・シャンベルタン

ベルトラン アンブロワーズ ジュヴレ シャンベルタン 2015

だいぶ香りが開いてる。おいしい。

定例ワイン会

毎月楽しみにしておりますワイン会、ブルゴーニュ赤の巻、ヴォーヌロマネとジュヴレ シャンベルタン 。 ヴォーヌロマネを2本いただいたあとは、ジュヴシャベ。確かに筋肉質、凝縮感あり。

ジュヴレ・シャンベルタンって、若いと硬いのかなという印象だったけど、これは果実味しっかり、飲みやすいワインでした。

過去の教材を振り返って見ていたら、飲んでたんだ、ジヴレ・シャンベルタン！ ラズベリーなど赤系フルーツの香りがした（とメモにある） 先生は都こんぶの香りもすると言ってた。（=いわゆるヨード香 笑） そのことを記録に残したくて、今さら投稿。

久しぶりのブルピノ。

田崎ワイン会１０月おすそわけ

明るいルビー色 木いちごや野いちごの香りにシナモンの香りもするエレガントなワイン。やや酸味、程よい渋みのライトボディ。余韻が長くバランスが良かったです。鶏肉の赤ワイン煮なんかがあいそうです。