Magula Veltlín
マグラ ヴェルトリン

【牡蠣に合うのはどっち？①】 牡蠣ーーーンッ!! 打ったーーー！ ヒーーーット!! 今季最後の牡蠣をゲッツ(σ･∀･)σ ショップお勧めのワインと合わせます♪ 初スロバキアワイン♪品種はグリュナー フェルトリナー！ 興味津々です♪(ФωФ) エチケット通り、土地からぐんぐん吸収したミネラルを感じる、牡蠣に負けない強さのあるワインとのこと♪ 実はその前に念願のマシエリを購入していたので、牡蠣に合うかショップの方に相談したら、マシエリは牡蠣に負けると言われションボリ…(´・c_・`) そして、こちらのミネラル豊富なワインを勧められたのでした～！ いざ、お試し♪ ん？接着剤のような香り…。(*_*) 金柑、キンモクセイ、アルコール感強めで、樽香、ミネラル！初日は、合わないわけではないけど、樽香が牡蠣とのマリアージュを邪魔している気がして…。(￣O￣; ﾝ?! ところがです!!２日目からが本領発揮でした！w(゜o゜)w ﾏｼﾞ?! ボンド臭は消え和柑橘系に♪ ２日目は牡蠣フライ(笑) 出汁のような旨みも出現し、ミネラル感とともに見事に牡蠣とマリアージュ♪ 変化球ヒットでしたー！ えっ?!…写真にお気付きですか？ どーしても、マシエリと合わせたいという衝動に抗えず、自分の直感を信じ、やりましたよ!! マシエリとのペアリングも!!(笑) それは次のポストで♪ あ～、たんぽぽも綿毛の季節！ 吹くの吹かないの？どっち?! マシエリは牡蠣と合うの合わないの？どっち?! ﾌｰｰｰｯ♪(*^。^*)