MO: Rot

20240726 マーティン・オベナウス MO・ロート [NV] フリーフローをやっていたワインショップに立ち寄り。 普段ほとんどナチュールを飲まないので知らない生産者さんばかり。 オーストリアのツヴァイゲルト 淡いラズベリーで、無濾過な感じの薄濁り感。 摘みたての木苺。ヤマモモの雰囲気。 酸味が伸びやかで、赤いベリーに少し野生味があり、って感じだけど妙に美味しい。 甘くないベリーキャンディ。 飲み終わったグラスからはビオ定番の生っぽい香り。

ちょっぴり微炭酸！？ エチケット買い(^-^)v

赤なのに渋くない　白みたく冷やしてうまい 白もあるらしく飲みたい

オーストリアワイン試飲会#10（ラスト） マーティン・オベナウス MO ロート NV ツヴァイゲルト、リースリング＆ミュラートゥルガウ（どちらもごく少量） 樽香、少しモモ、なかなか面白い味わいで購入しようか迷ったが赤は足りているので見送り。税込み2,860円はかなりいい線。 9月上旬から中旬に収穫。マロラクティック発酵、除梗を行い、その内、茎を20%残し、オープンバットにて5-10日間自然発酵。 4000lの大きな古い樽にて全ての澱とともに10-15ヵ月熟成ｌ。無清澄、無濾過、ボトリングのタイミングのみ10mg使用。2021年8月上旬にボトリング。