M. Maillart Cuvée Prestige Brut 1er Cru
ミシェル・マイヤール キュヴェ・プレスティージュ ブリュット プルミエ・クリュ

今回のワイン会で一番好きだったオールドビンテージの泡。 炭酸が強すぎないからかわたしには飲みやすく、さらに香りも好みでまだまだ飲めるよー！てくらいでしたが、これもおそらく年月がなせる技で、買いたくてもそうそう簡単には買えない。 飲める機会があったことにひたすら感謝！

素性の良いワインから造った古酒の奥深さ。 熟成感たっぷり。この種のプレスティージュ・キュベで1万円はお値打ちか。ゆっくり飲めば、変化が楽しめる。 シャンパーニュは夏場にキンキンに冷やしてビール代わりに飲む酒、では断じてない。これからの季節、温度上げ目でじっくり味わうワインだ。

〆シャン1995, 熟成感。濃縮感。泡も元気〜！おいしかったー。 すごい方たちのお誕生日会に混ぜてもらい、ありがたい夜。 背後に迫ってたルジェやルイラトゥールのモンラッシェまで辿りつけず帰ってきたのが後悔〜（笑）

初マイヤール！熟成シャンパーニュの美味しさとの出逢いでした。まったりしたコクのある味わい。蜂蜜みたい、と思った気がします。

濃い！泡も結構ある！状態良くて何より(^-^) 昨晩のワイン会の泡でした。