M. Chapoutier Rivesaltes
M. シャプティエ リヴザルト

甘口ワインは年月を感じさせないですね。濃く甘いリヴザルトでした。

さあ、カレー祭り。いよいよゲームは中盤。ここから中継でお送りします^_^。ここまで挑戦者の２敗。 次の挑戦者は貴腐ワイン！ M.Chapoutier Rivesaltes 1977。 ここまで、 ボルドー広域 ● ブルゴーニュ ●（不戦敗） 一矢報いるか？ 相手はかなりスパイシー。 …なんだろう？確かに負けてはいない。 いいのかもしれない。 合う？合うのか？ う〜ん。これは引き分けでしょう。でも、明らかにボルドーよりはマッチしている。 でもマリアージュとまではいかない。 カレーにワイン。誰だよ最初にトライしたのは〜？ 本当にマリアージュとかあるの？ ワイン単体だと、凄く甘くて美味しいよ^_^。オススメ。

会最後のワイン 私の3本目の差し入れ シャプティエ リヴサルト1777 グルナッシュ・ノワール100% VDNの古酒です！ 貴腐のオールドとはまた個性が異なりますが かなり良いです(^_^*)

すごいオリ。かなりの甘み。衝撃的。

結婚した年のビンテージワイン！ 30回目の結婚記念日前夜にイタリアンレストランに持ち込み。 500ml、甘い。

授業で習ったばかりのVDN バニュルスに似ている？

1983

このお値段で30年以上前のものが買えるのはありがたい。ただちょっと渋み先行かな

デザートワイン、ちょっとビターなチョコとマリアージュしてとても美味しい。甘すぎなくてスイスイ飲めてしまう。

赤のデザート ブドウジュースとブランデーを混ぜたもの 水割りでもいける

研修時の誰かのワインだったかな？

CHAPOUTIER, RIVESALTES, 1982年、グルナッシュ100%、ローヌワイン。 リブザルトは、発酵途中にブランデーを添加（フォーティファイド）して発酵を止めた甘口デザートワイン。 焦がしたキャラメルのようなほろ苦さと、コクのある甘み。香り高く、花のようなアロマを感じる。 古酒のまろやかさと、発酵を途中で止めた果実本来の甘みが共存する、大人のデザート。

たまには、甘口でも♪

樽の香りがすごい、さすが古酒！

1982ねんのフルーツワインさん。