M. Chapoutier Ermitage l'Ermite Blanc
M. シャプティエ エルミタージュ レルミット ブラン
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 香り |
基本情報
| ワイン名 | M. Chapoutier Ermitage l'Ermite Blanc |
|---|---|
| 生産地 | France > Côtes du Rhône > Septentrional > Hermitage |
| 生産者 | |
| 品種 | Marsanne (マルサンヌ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ8件
2019/08/28
(1999)
タニにて。mamiyumiさんの白 ご本人はブショではと気にされていましたが、 私は古酒の故かとその熟成を楽しみました。 自分の2014と同時に飲んだので その対比も面白く、逆に負けてる～と思いましたぐらい‼ 息子と同じ年の1999(*^.^*) タコのキッシュに続きましては、 酒粕でマリネしたフォアグラに ドルチェクリームコーン マデラ酒のソース二段重ね、でしたから やはり濃いめのワインがあう～＼(^o^)／ とても印象に残りました。 貴重なワインごちそうさまでした。
2019/08/14
(1999)
えむちゃんをお迎えしてのタニの会 お次は私のお持ち込み。我ながら思い切って購入したローヌの古酒 シャプティエのレルミット 1999年。パーカーポイントも高いし、期待していたのですが、むむ、軽くはあるものの雑巾臭が、、お味も本来じゃないだろうな〜と未体験ながら感じる、涙。 ほかの造り手さんのは、こんなんじゃなかったなー。 皆さま、ギリ飲めなくはなかったものの、外してしまい申し訳ございませんでした、ぺこり。 さてお料理はフォアグラのテリーヌ、なかなかワイルドに濃厚でとっても美味しい。甘いトウモロコシのソースがまたすばらしかったです。 それにしても8人の大所帯のわれわれのテーブルは、ついついトークの声も大きくなり賑やかで。素敵なフレンチが居酒屋状態でした(^^)
2019/08/13
(1999)
「各々方 ご油断 めさるな！」 ｰ 赤穂浪士 大石内蔵助 ｰ 台風10号 いよいよ 襲撃 「備え有れば 患い無し」
2019/08/12
(1999)
お江戸なぅー♪③ mamiyumiさんから、ローヌのブランの古酒。 Mチャプティエでしたか！P P100！！！ エチケットでピンとこなくて 失礼おば、、、 先ほどの14のルロワとのコントラストが 明確で見た目も香りもまったく違います。 P P100ですってー！スゴいぃー ブランのおもしろさを目の当たりにしました！ 本当に素晴らしいワイン〜、感激です〜 こっくりしたキャラメリゼ、少し腐葉土やシダの香りも。鴨肉の酒粕で味付けしたテリーヌと北海道のドルチェドリームというコーンのクリーム古酒にあいました（╹◡╹） ムルソーなんかも合いそうな 濃厚なテリーヌでした。 マミしゃん、今回もありがとうございました！ 次回また、お逢いしましょうね〜♡
2019/08/12
(1999)
えむ お嬢さん上京歓迎持ち込み会の白その2、mamiyumiさんのシャプティエ、エルミタージュ、レルミット白99年です。 若いエルミタージュ白の強すぎるメロン香がどちらかというと苦手な私ですが、熟成のおかげで抑えされ、上品な味わいでした。エルミタージュの熟成ものはなかなか出会えないので貴重な経験でした。
2017/02/14
(2003)
鷹斑焼きに合わせて、エルミタージュ・ブランを✨ 皆様、コルトン・シャルルマーニュを合わせるらしいのですが、、、 鴨の脂とエルミタージュ・ブランのオイリーさやまろやかさが心地良かったです(^^)♡
2016/03/10
(2000)
夢のようなディナー2本目♡ シャプティエさんのレルミタージュです✨✨ そしてーー‼︎マグナムです♡ 2000年のシャプティエさんは笑ってしまうほどの旨味凝縮加減でした。 同席した方は「これ、ダシやな。。」と言ってました♪( ´▽｀) 白ワインという枠を超えた白ワインでした（≧∇≦）
2017/06/16
(2006)
