Méo Camuzet F&S Bourgogne Blanc
ドメーヌ・メオ・カミュゼ フレール・エ・スール ブルゴーニュ ブラン

お家で焼肉飲み 夫が単身赴任先から一時帰省すると、我が家は焼肉をします。 今回は（も）牛タンがメイン。ビールに走りました。 焼肉の後はメオ・カミュゼのブルゴーニュ・プラン2017を私ひとりでちびちびと。 美味しいですねー♡ 良いタイミングで頂けたようで、満足度も高いです！ お花見シーズンだったので、今年は面倒で目黒川に行かない代わりに気分だけでもと、シャンドンのロゼ（川沿いでポップアップで売っているアレです）をイチゴのロールケーキと頂きました。 家飲みは帰らなくて良いので、大好きです(*´∀｀*)

ドメーヌ メオ カミュゼ ブルゴーニュ ブラン　2020

初日はルイ・ジャドの1erを飲んだあとだったのもあり緩く感じました。2日目には結構キリッとした酸が感じられていいじゃないかと。 ペールイエロー。シトロンとかありつつ、なんとなけ温暖な雰囲気。ミネラル、酸のバランス、余韻の長さ、結構いいんじゃないかと、

メオ カミュゼ フレール エ スール ブルゴーニュ ブラン 2017 シャルドネ100% 今日は白ワインを開けました。 色が結構濃いめでした。そして香りがとってもいいです。フルーティーさの中にミネラルを感じます。酸は穏やかでクリアだけど密っぽい味わい。温度が上がるとバターのニュアンスが出てきてリッチな感じに。ゆっくりのむと１杯で味わいの変化が楽しめました。 ポマールのオー スーレという区画のブドウを使っているようです。美味しかったです～&明日の為に残したので明日の味わいも楽しみです(^^)

2016 お魚メニューの夜に♪

その日は銀座のEテカで白ワインの飲み比べをオーダーいたしました。 30mlという少量でございましたが、各生産者の個性がわかる貴重な体験でございました。 2本目はメオ・カミュゼのブルゴーニュ・ブラン 2015 こちらは本当に久しぶりに頂きます。 ペールイエローの外観 ブルゴーニュブランとは思えない高貴な香り。 アーモンドやヘーゼルナッツのナッテイな香り、ミルキーでもありココナッツのような優しさを感じる 。香水のようなフレーバーで時間とともにハーブ感が増す。 酸味、粘性はやや高い。 酸の伸びは良く、縦方向に流れていく。 果実のボリュームもあり、ミネラルも細かい。 アフターはやや雑味を過剰に感じるが、ミネラルと酸が伸びてくる。 さて、もう一口、、、 な、ない(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ これは村名を名乗っても差し支えない出来のブルゴーニュ・ブランと思います。 まだまだ続きます。

★ACB総選挙⑪ ドメーヌ・メオ・カミュゼ フレール・エ・スール ブルゴーニュ ブラン2015 はー！これはダメ～ ジュラを思い出した‼ 靴下のかぐわしい香り？ あんた、悪いヤツやなー！ 言われましたけど、ほんまのことです。ムリでした～(ToT) ⚫簡易レーティング表 各0点～5点0.5刻みで採点 甘味　5好き～嫌い0　2.5 香り　5良い～悪い0　2.0 酸味　5好き～嫌い0　2.0 旨み　5好き～嫌い0　2.5 バランス　5良い～悪い0 3.0 合計　12.0点X0.4=　4.8点

ACB総選挙11 甘み 5 香り 5 酸味 4 旨み 4 バランス 4 合計22×0.4＝8.8

ACB総選挙 エントリーNO.11 メオ カミュゼ 2015 甘み 4.5 香り 5.0 酸味 4.0 旨味 4.5 バランス 4.5 合計 22.5 × 0.4 ＝ 9.0

ACB総選挙～⑪(第四ラウンド) ドメーヌ・メオ・カミュゼ フレール ・エ・スール ブルゴーニュ ブラン 2015 江川さん～有り難うございました！ 甘味 4 香り 4 酸味 4 旨み 4 バランス 4 合計 20→8 深い果実味と爽やかさを感じました❗

メオ・カミュゼ・フレール・エ・スールのブルゴーニュ・ブラン。 ボーヌだけでなくニュイのブル白も飲みたいなと思い購入したのですが、このネゴスものはどうやらポマールの畑で作られているようです…。ブル白決定戦エントリーを考えてましたが、2011ヴィンテージということもあり今回はやめときます。 色はゴールド。やや熟成しちゃってます。レモンやライム、花などの繊細な香り。アタックは円やかですが、後からシャープな酸味が追いかけてきます。常温ぐらいだと全体像がぼやけた感じでしたが、冷やすと硬質なミネラルが全面に出てワインを引き締めてくれます。美味しいですが、4000円台というのはちょっと高すぎますね。

ネゴスのブルブランでこのクオリティ！ 上品な凝縮感で黄金の味わい。

2015 この夜はお魚メニュー。お造りと鯛のあら炊きなど。よく冷えたシャルドネを。。。柔らかな果実と穏やかな酸。ひと口目は甘く感じられたのですが、あら炊きを食べながら飲んでおりますと止まりませんで。するする飲んでしまいましたσ(^_^;)

おうちに帰って、ゆっくり家飲みするのは メオカミュゼの白です。(^^ 余計な厚みを削ぎ落とした洗練された味わいです レモンにライムの外皮 梨や桃もほんのりと 小石や塩っぽさも認識できます ネゴシアンものですがなかなかイケてます。(^-^)

知人の幼馴染がシェフしているという神田にあるイタリアンレストランで、渋いオヤジ達に囲まれて楽しい会食。 楽しい仲間達で食事すると話も盛り上がりワインもガンガン飲めちゃうから不思議〜 ちなみに、お料理もワインもシェフお任せでした。 ※エビとマスカットが絶妙なマッチング。美味しかった〜

ふるさと納税でもつ鍋セットが届いたので、キリッと冷えたシャルドネと共に^ ^ 酒屋さんに1本だけ残っていたメオカミュゼのACブル。フーリエのACブルのような、濃厚な果実味でまろやか。酸が目立たず、すごく柔らかさを感じました^ ^ 美味しいです！ ふるさと納税が届き過ぎて、冷凍庫がカオスです…パーティーでもやらないも、一生減らない気がします。

メオ・カミュゼのブルゴーニュ・ブラン…これ美味い