Luigi Maffini Pietraincatenata
ルイージ・マッフィーニ ピエトラインカテナータ

しめのパスタともバッチリ。

開けてびっくり、ゴールド❗美味しい。 豚しゃぶサラダを用意していましたが・・・

マッフィーニは元来この地でブドウ栽培を長きにわたって行なってきた。 現当主であるルイージの代になり1996年から自社でのワイン造りをはじめた。 原生品種にこだわり試行錯誤を繰り返しながら、着実に16haにまで葡萄園を拡張してきた。 現在、新たなカンティーナを設営中でその完成が待たれる。 マッフィーニをはじめこのチレント地域の個人生産者は幾多の個性を放つワインを生み出しており、殊に今目の離せないエリアとなった。 白桃、アプリコットの香り。 余韻にナッツ。 余韻が長く苦味。