Lucien Le Moine Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien
ルシアン・ル・モワンヌ サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・ミュルジュ・レ・ダン・ド・シアン

今日も来ました。 猟奇殺人鬼の目をした大将の居る鉄板焼屋 間違いなく人殺しです(>_<) バイトのムキムキ筋肉マンも健在(^o^) 恐ろしい店ですが腕は確か。 大阪のマ○暴組長との関係で責任とって引退した吉○興業の有名芸人の経営する有名飲食店長○川で修行した大将 数々の修羅場を乗り越えています。 ここは何でも鉄板(IH仕様)で処理する店 北海道活セルカキ軽く蒸して のどぐろたたき。脂がのってます。 生白魚。生といいつつ死んでます。 いつ殺ったんや(>_<)殺人鬼大将(>_<) クエあら塩焼き。うみゃい！ 北海道産たら白子。プリプリ 肉は ローストビーフあて 牛タンゴマ油で。 サーロインステーキ フィレ肉のステーキ下仁田ネギと サーロインはマスタードでフィレ肉は山葵。 何のこだわりなのか？ ハンバーグ、トーストに焼ポテサラまさに鉄板です ミニ好き焼余った卵は卵焼きに 持ち込み(献上品)は サン・トーバン1erCruレ・ミュルジュ・レ・ダン・ド・シアン ルシアン・ル・モワンヌ2014年 綺麗なペールイエロー。 ミネラルの強い風味から 適度の酸味に輝かしい果実味の堂々たる味わい 流石シャンガンと地続きのサントーバンの銘醸畑 しかも殺傷能力充分な重厚ボトルの ル・モワンヌ一流ネゴスです(^o^) スイスイと入る飲み口に長く残る余韻 シャンガンに似たミネラルと果実味のせめぎ合いあって複雑味あり迷った時のサントーバンの法則は健在です 14年Vt.は本当に凝縮感あってでも爽やかな軽やかさもある果実味でグレートVt.ですね。 人殺しの大将にも上納(笑) うむ良かろうと無言の承諾に 美味しいですとバイトムキムキ筋肉マン(^o^) サントーバンのダン・ド・シアンこれは美味しいです。 アン・レミリーより好きかも(笑) 決めました。 シリーズ化(^o^) サントーバンの1erCruダン・ド・シアンを飲む。 今あるシリーズは ①ムルソーヴィレイユを飲む ②幻の逸品を飲む そして ③PMシャンガンを飲む の3本です。 それに加えて ④サントーバンの1erCruダン・ド・シアンを飲む！ さあて来週のサザ○さんは？ 自制心を失った白猫はいつもの夜の徘徊へ(^o^) 今日の教訓。夜0時を過ぎると普通ねてるぞ王子(4才) クリスマスツリー飾りは12月からっ！

ルシアンヌ・ルモアンヌ サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・ミュルジュ・レ･ダン・ド・シアン ミネラルに恋する♥️ そんな言葉が相応しい豊潤なミネラル感♪ ナッツ類のオイリーなアロマが粘性の高さと相まって、舌に絡み付き、とても官能的⤴️⤴️⤴️ しかし覚えにくい畑名(T-T)