Llavors* 2013
リャボルス

これも、熟成香感じつつ甘い。タンニンも強めかな

ラ・ヴィニェータは、エンポルダー中央に位置し、ワインづくり、オリーブオイルづくりを行っている 小規模な家族経営のワイナリー。 このプロジェクトの出発点は2002年に購入したふたつの高樹齢のぶ どう畑(樹齢55〜80年のカリニェーナとガルナチャの畑)から始まりました。そこから徐々に栽培面 積を広げ、現在では40haほど。 そして、2006年に醸造所を建設し、ワインづくりを始めました。 2009年には、環境に配慮したシステムの代表的生産者のひとつとして、認知されるに至りました。 試飲会。 “Llavors”のラベルには、ローカル紙に掲載された記事を使用しています。 このラベルには2012年の9 月11日の記事を使用し、収穫の時期と重なっています。 2013年ビンテージに採用された記事は、エンポルダの地域におけるアンチョアの生産者に触れています。 地元で作られたアンチョアが、地元のレストランで使用されることの重要性や、社会的意義を伝えています。 ベリー、樽の香り。 タンニンは程よく、酸味もちょうど良い。 飲みやすい。