Livia Antica Aglianico Campania
リヴィア・アンティカ アリアニコ カンパーニャ

この日はいつものレストランで夕食を。 こちらのワイン、フレッシュな苺やラズベリーが香ります。程よい酸味と渋みがアフターにあって心地良いですね。 カキのアヒージョがなかなかに良くて、やっぱり火が入ってると違います。味付けのおかげも十分ありますが、油も功を奏して、鉄の感じは現れずにカキのダシとうまく混ざり、マリアージュとまではいかないけど、手は繋いでいる感じが分かります。 土やミネラルのニュアンスが深みを出してます。豚フィレがとてもこのワインに合うみたいで、スミレの香りも出てきて心地良いです。膨らみはそこまでではないので、普段飲みに良い印象です。 そんな感じのワイン。