Lite is Green やま庭のワイン 2020
エル・グリーン ファーム

旅行先の新潟で購入したワイン。香りから葡萄の果実味が強く、新鮮でフルーティな印象。一口飲んでみると、香り通りのフレッシュな味わいから始まり、軽い飲み口でありながら繊細で複雑な余韻が広がり、とても丁寧な作りの葡萄が使われたワインなのだと感じられた。開栓後時間が経つにつれて(約24時間後)旨みが増し、ボルドーワインのような乳酸を感じられた。ミディアムボディのカベルネソーヴィニヨンでありながら使われた葡萄の旨みが強く出ていて余韻を長く楽しめる素晴らしいワインだった。 また置かれている店舗に足を運んだ際には是非購入したい。