Lionel Osmin & Cie Villas Grand Cap
リオネル・オスマン ヴィッラ グラン・キャップ

フランス、南西地方、コロンバール60、ソーヴィニヨン・ブラン20、グロ・マンサン20。レモンやグレープフルーツの柑橘系の香り。すっきりとした酸味とフレッシュな果実味が軽やかな味わい。

本来ならポン酢で食べる水炊を塩で当たりを付けて カレー粉や柚子胡椒、一味に粉チーズと、各々好き勝手にチューニング 濃厚なスープなので、果実味の濃ゆい南仏の白をチョイス 常温位が美味い 無化調だとラーメンはワインとも合うのかな

角打ちワイン ラングドックだったかな？ コロンバールが6割のセパージュで、多分この品種は初めて飲みます。 南のトロピカルな感じもありつつ、酸がはっきりしてて、今日という日にぴったり！ 料理と合わせたい。