Lingenfelder Bird Label Riesling
リンゲンフェルダー バード・ラベル リ－スリング

妻の誕生日に甘口の白ワインを！ リンゲンフェルダー･バードラベルのリースリング。 キラキラしたエチケットが子供達にも好評でした。 レモンと青リンゴの香り。甘さも酸味もマイルドで厚みがあり、出汁のような旨みもある。 後半はレモンピールのキリッとした苦味が合わさって、長い余韻が楽しめます。 冷やしてフレッシュ、ちょっと温くても穏やかで品のある味わいで、とても美味しい^ ^

甘みと酸味のバランスがいいドイツらしいリースリング。飲みやすい

柔らかな甘味と酸味のバランスがとても好き

少しだけ甘口なのですが，もう少し酸味とのバランスが取れているとなお嬉しいかも。 ブルーチーズの入ったクリームソースのショートパスタに柿を入れてみましたが，やはり林檎には勝てないですね〜 柿を焼いて入れると良かったかも？ ありがとうm(_ _)m

このところ赤が続き、久々の白。 中程度の濃さの麦わら色、だったかな？残念ながらグラスの写真を撮り忘れ。 甘い香りと一緒に、蝋と言うか石油のような香りが、、 もしやこれがペトロール香か。 口に含むとほんわりとした甘さと酸味、鼻の奥に優しく樽の香り。全体的に味も余韻も優しくて和食にも合いそうな感じ。 ニラ玉、エビチリ、ジャーマンポテトのコーン入り。ジャーマンポテト相性良し。 塩焼きそば(ゆーもさんオススメ)も試したかったが、今回は早めにワインが無くなったのでまた次回。 最後の写真は、相方が「仕事先でラスク貰った(*´∇｀)ﾉ」とウキウキして帰ってきたのに、開けたら途端にショボーン(´･ω･)となった奴。 甘くて、何ならチョコがかかっているような幸せラスクを想像してたのに、まさかのワイン用ラスクだったのでした(￣▽￣;)←私は好きなので大喜び あまりにしょげてたので、後日普通のラスクを買って差し入れました(笑)

『3月13日はリースリングのお誕生日』です✨ ……と、他の方のポストで後から知りました(爆) でも、ちゃんとリースリングに呼ばれる、持ってる女、盆ケンです♪～(・ε・ )ﾋｭ~ とか言いつつ、これも他の方のリースリングポスト見てるうちに飲みたくなって冷蔵庫をゴソゴソと…(笑) 11日に抜詮、13日もいただいていました♪ｾｰﾌ 久しぶりのリースリング♪ やや甘口で優しいリースリング♪ 輝くストローイエロー♪白い花のアロマに、りんご、蜜、品のある香り♪まろやかな酸！ もう鍋の季節も終わりだなと、甘口リースリングに合うと本に出ていた、鶏の白い鍋に合わせました♪ 鶏出汁に豆乳、西京味噌を投入した最強タッグのとろんと丸い和み味のお鍋( ・∀・)ｲｴﾀ? 具材も白で統一です！ 骨付き鶏肉、里芋、れんこん…。ほんとはカリフラワーのところ無かったので、タケノコ、百合根を♪ おや？どんどん春めいて来て、ベランダ盆栽園が賑やかだなと思ったら、桜の根元がガヤガヤしてます…(笑) 卓上で、既に満開の桜の盆栽を愛でつつ、小鳥エチケットにこれから鳴き始める小鳥達のさえずりを想像し、優しい時間をごちそうさま…♪ 小鳥エチケットは害虫から葡萄樹を守る小鳥が描かれているそうです…⌒(ё)⌒ﾁｭﾝﾁｭﾝ 季節はちゃんと巡ってきますね… いろいろ、良いことありますように…♡ (*´ー｀*) ﾉﾎﾞﾎﾞ~ﾝ※。.:*:・'°☆

リンゴドレッシングと相性○ しっかりと冷やしてカルパッチョ など冷菜と

『No.442 程よい甘さで飲みやすい』   今週に入ってから業務が立て込んでて中々家族と夕飯囲むことができずじまいだった。今日はあらかた仕事のかたがついたので、仕事を終わりに駅ビルの地下に赴き、惣菜を買って帰った次第。 明日まで頑張ればだいぶ目処がたつから、今日は夕飯と美味しいワインで英気を養おう。 そんな今夜の夕飯は... ・エビフライとチーズ入りチキンカツ ・グリルエビとジャガイモのアヒージョ ・ホタテとアスパラのサラダ ・ご飯とポタージュスープ そして今夜はドイツのリンゲンフェルダーのバードラベル・リースリング2015年をお供に。比較的リーズナブルな価格のこのリースリング。なんだか楽しみだなぁ。 そんなこんなで香りの方を...あぁ、実にフルーティな香りがふんわりと漂ってくる。擦ったリンゴやバナナ、パイナップルなんかの香りも感じるなぁ。思いの外アロマティック。そして面白いことにうっすらとペトロール香も感じたりして。僕は過度なペトロール香は苦手なのだが、このうっすら感だと面白味すら感じてしまう。そして一口...あっ、わりかし甘味が強いなぁ。ジュースみたいな甘さだ。だけど後味が比較的クリアなせいか、気持ちよく飲めるのが嬉しいなぁ。コリっとしたミネラル感も感じられて、わりかしコスパの良さが伝わってくる一本だ。 特にエビフライなんかとの相性はいいなぁ。魚介類のフライやサラダなんかと合わせやすい気がするなぁ。あと個人的にはフィッシュ&チップスに合わせてみたいかも。 程よい甘さと旨味をしっかり感じさせる味わいが中々やるなぁと行った感じかな。ごちそうさまでした。

リンゲンフェルダーのリースリング。 2000円以下ではかなりオススメの作り手。 過去にゲヴェルツを飲んでコスパ良かったので今回はリースリング。 ■外観 わずかにグリーンがかったやや濃いイエロー。粘性やや高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り ボリューム中程度からやや大きめ。グレープフルーツ、洋なし。菩提樹のニュアンス。ペトロール香もしっかり確認。 ■味わい アタックやや強め。フレッシュな果実味に残糖感のある甘さ。少し重さのある酸が豊富に存在して甘味をいい具合に引き締めている。アルコール度数11.5％。余韻はやや短めでさっぱりした印象。 ゲヴェルツに続いてリースリングもコスパ良し。 ボトルもスタイリッシュでセラーにしまいやすい(笑

青リンゴやレモン、コンポート、パイナップルの香りに蝋燭の香り。口に含むと果実のシロップ漬けのような甘さと程よい酸が広がり、ワックス感が加わる。甘口よりの綺麗なリースリング。

超甘口リースリング❤️

リンゲンフェルダー リースリング✨ 温泉後のおうち飲み♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ お上品な爽やかな風の香りがするƪ(˘⌣˘)ʃ*･ .｡.:･* ほんのり辛口だけれど、適度な甘さも持ち合わせた気になる存在(〃ω〃)˚✧₊⁎⁺˳✧༚ おうちにあったおつまみ達に気持ちを合わせてくれて、わたしの思い通りのエスコートをしてくれる優秀なリースリング.｡.:*☆ わたし、ドイツも好き╰(*´︶`*)╯♡

Lingenfelder Bird Label Q.b.A. 2013 Vinica… 4年目に入りました☻ 最近は、決まったお店を巡回している感じです(>_<) 白はこちらから♪ エチケットが☆キラキラ☆ 色調は、中等度なイエロー。メロンに白桃な香り、まろやかなRL。

ペトロールありのリースリング。

ドイツの適度な甘さの甘すぎないリースリング。 メロンや小花のような甘く可憐な香りで何もつまみがなくてもそのままスイスイ飲める。 上品なリースリングとオススメされたけど、まろやかではあるけど甲州のような上品さやモスカートの甘さを期待していたら物足りない。 おいしいけど、これじゃないとダメ！というワインには今ひとつかな。

ドイツ リンゲンフェルダーさんのリースリング♪ 青林檎 仄かに柑橘類の香り♪ 爽やかな酸とフレッシュで仄かな甘味～安定のリースリング～美味しい!! プチ新年会～ 寿司ケーキ～初作成もまずまず♪ キルフェボンの洋梨のタルト～(^q^)

ドイツのファルツのリースリング。やや辛口とあるが、飲み慣れている方なら甘く感じるぐらい。 白桃やアプリコットのフレッシュな甘い香りをスッキリさせる程度の酸味。 後口は蜂蜜のニュアンス。 思ったより甘くて評価は低めですが、クオリティは高いと思います。

とろっとろでまとわりつきそうなワイン。見た目に反して、スッキリしてて、酸味がサッと消えてクセが全く無い。アルコール感も少ない。おいしい。

お店のコメントには「甘口も辛口も味わいたい方に！」とあった。

エチケット買いです。 半辛口くらいの残糖感。ミネラル感は低く、中間には抜けがあり少し希薄な面も。QBAですし、価格的にも十分な味わいです。 体調崩してたんですが、優しい味わいで満足です。

やや甘口のリースリング。これも好きです。

ドイツ産のリースリング。ラベルのインパクトで決めました。香りは純粋な白ブドウの香り。味わいは微発砲で、ちょっと早摘みした梨ジュースに、青リンゴを一絞りした感じ。とろみがあり、ドイツらしいハチミツの様な甘味がいいアクセントになってます。

富士屋本店ワインバー

ドイツ、ファルツのリースリング。 ファルツ好みなの多い説。

どいつだ

ドイツ・ファルツのリンゲンフェルダーバードラベル。 こちらのワイナリーは16世紀から生産しており、ドイツでも比較的暖かい地域で、フレッシュながらもガチガチにならないスマイルなリースリングで定評があります。 このバードラベルは買いブドウから作られていますが、自身のワイナリー周辺8km以内の知人の生産者からしか買わないそうです。生産者の仕事振りが見える範囲しか信じない、こだわりですね(^^;; 色は鮮やかにグリーンがかったイエロー、ディスクは薄く、輝きも中くらい。 香りはしっかりとしたマスカット、梨のような甘さ、グリーンアップルと黄色い花っぽさ。ペトロールは控えめ、オイルっぽい感じ。 味は中くらいのアタック、フレッシュではつらつとした酸は早めに消える、やや遅れて甘み、果実味は中くらい、カーブは緩やかな曲線。ミネラルが構成を支えて、余韻は中くらい。 なんか中くらいばっかになってしもた(-｡-; リースリングらしい生き生きとしたきれいな酸を楽しむワインですね。 今夜は頂きもののレモンの効いたポテトサラダと合わせました。暑い夜に冷やしたリースリングがマッチングです(^.^)

鳥つながりという訳でもないが、バードラベルのリースリング。やや辛口という表示も、程よい甘味もあり家族のウケも良し。価格も税込み2,000円以下で好感。

エチケットにひかれて、 久々リースリング❤️ グランディール下鴨の全粒粉パンや、チーズと。

リンゲンフェルダー リースリング ハモンベイベーにて。

さわかやで飲みやすい！お料理にもあう甘さ。塩豚をキャベツとレンコンと煮込んだお料理にぴったりであった。美味しい(Θ౪Θ) …メモ…...φ(･ε´･ *) ☆ドイツ ファルツ ☆リースリング ドイツの代表品種 特にドイツのモーゼルやラインガウ、オーストラリアのイーデン・ヴァレー、オーストリアのヴァッハウ、アルザスはトップクラスの産地 ☆creature series