Les Vins de Vienne Reméage Syrah
ル・ヴァン・ド・ヴィエンヌ ルメアージュ シラー

濃いルージュ 低めの温度だと、固めのタンニン。 渋味は柔らかく感じられ、フルーティー。香りは円やか。 温度が上がると、渋味が全面にたってくる。酸味を渋味が覆い尽くしてる。余韻は渋味が引くにつれてフルーティーさが湧いてくる。

りんごのチョコはミスマッチ、やっぱりチーズ

明日も本当は休みだったかもしれないワイン。いや、ワン！犬です！シラーかな。やっぱり美味いです。今日は、久しぶりの平日休みで、年賀状つくって、アウトドアヴィレッジにミステリーランチをみにいって、ノースフェースのブーツ買って、ワイン飲んで最高ですね。伊勢丹の試飲コーナーで飲んだヴィオニエとかいう葡萄品種が初めてで、飲んだことないです。って言ったら鼻で笑われたのがショックだった。ヴィオニエ知らなかったもん！しかし、めちゃくちゃ美味かった。ゲヴェルツより好きになっちゃうかも。あ、このシラーかもしれないワインのこと、何も書いてない。これも、とにかく美味いです。すげくね。腐葉土を感じます。でも、ヴィオニエ。みんな知ってた？知ってるよね。知らなかったおれ。。。ワン！