Les Vins Pirouettes Riesling Glouglou de David
レ・ヴァン・ピルエット リースリング グルグル・ド・ダヴィッド

2018 レ ヴァン ピルエット　リースリング　グルグル ド ダヴィッド 先日のピノノワールが良かったので、リースリングも購入。 僅かに濁りのある褐色の入ったイエロー。 レモン、花梨、ペトロール、火打石の香り。 少しオイリーな口当たりで、レモンの果実味と苦味が効いた味わい。ナチュラルな風味で少し焼きリンゴのニュアンス、心地良いミネラル。 一口目は甘苦系かと思ったが、時間が経つと酸とミネラルを中心に感じる。

白 ピッチピチ 私のリースリングのスタンダード カネコアヤノ / わたしたちへ

好き

仏アルザス、レ・ヴァン・ピルエットの「2018リースリング・グルグル・ダヴィデ」です。 淡いイエローの色調。 香りにはレモンとシトラス。 味わいの果実は淡めのレモン。 酸味は豊か。 水のようにしなやかに流れる質感。 フレッシュで優しい印象の白ワイン。

レ ヴァン ピルエット リースリング グルグル ダヴィデ ’18 Alc 11.5% 香りも味わいも見た目そのままのリンゴジュース！ あまりリースリングのワインは飲まないけれど、ナチュラルなアルザスのリースリングはリンゴジュースを感じることが多いような。 でも、ナチュラルなロワールのソーヴィニョンブランでもリンゴジュースを感じたりもするんですけどね（笑） 「品種はワインを構成する要素の一つに過ぎない」by ﾋﾟﾕｽﾞﾗ つまりはきっとそういうことなのかも♪

'18 酸がええ感じ。

井の頭公園　ビアンカーラ④

これぞリースリング

リースリングも飲んだんだなぁ。

レヴァン ピルエット リースリング グルグル ダヴィデ'18 ビネールのネゴスもの。 若い印象。あたたかくなってきたので、冷やしてグビ。

11月19日の備盆録 ワイ恋祭り～ 無しよ!! の仲間でワイワイランチ飲み ﾜｯｼｮｲ③ お店をかえてランチ飲み二次会(笑) 自然派ワインショップ&スタンドのスロー・○ー○ｻﾝへ♪ 実は葡萄の稲妻に打たれていた私はスローに歩いて移動(笑) こちらのお店、商品に説明のポップがありません！お店の方とお話ししながら選ぶ感じです！ 奥のスタンドでも、同じ！メニュー無いので、「どういう感じが飲まれたいですか？」と聞かれます(笑) 銘柄や品種ではなく、どんな感じのワインが飲みたいかを伝えると、お店の方がチョイスして出してくださるのです！ …逆にムズい(笑) このワインは「前回はアルザスのゲヴェルツをいただいたので、アルザスのなんか、美味しいホニャララなのを～飲みたいざんす～」 葡萄の稲妻にやられてるので、超適当で思い出せません(笑) ざんす～は盛りました(爆) 優しいリンゴの香り、ミネラルを感じる薄旨系でした♪ アルザスのヴァン・ナチュールと言えば必ず名前の挙がるクリスチャン・ビネールのネゴスもの♪4人の友人の葡萄のみを使用。クリスチャンが栽培にも関わりな がら、醸造を担当しているそうです。 最後は秋の田舎の写真大放出！ #雲倶楽部 #キノコ倶楽部