Les Vigneaux Miss... Terre
レ・ヴィニョー ミス・テル

やっぱり美味しい✨✨ 純胡椒、最後にピリッとアクセントが出て使い勝手よし(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ! カラザウも、何乗せても使えるので、今日は手作りレーズンバターをON✨ おつまみに使える万能アイテムもっと増えたら楽しいなぁ～(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)

一口目より二口目、二口目より三口目･･･ どんどん美味しくなる～(*´﹃｀*) ✨✨

チリコンカンに添えてみた。 ぐびぐび(๑˃̵ᴗ˂̵)

テーマ別試飲5 自然派シラー 元々好きな品種ということもありますが、シラーに関しては自然派の方が断然好きです。 最近、ナチュール好きになってきたので、ネットでまとめ買いしようと思い、せっかくなのでシラーに統一してみました。 意識してなかったけど全部フランスでした。 色はシラーとしては薄め。紫が支配的で濁りがある。 心地よいナチュールの香りに新聞紙、硫黄、根の漢方。どのニュアンスも軽くて心地よい。甘酸っぱく溶け込んだ赤～黒の煮詰めたベリー。こちらも軽い。酵母。 全体としては茶色を中心とした仕上り。 口内の液体から鼻腔へと沸き上がる香りは、粒子の粒が弾けるような刺激がある。 後味も長くて心地よい。 ブルゴーニュ的な旨味や艶も。 軽い舌触りだが、粘性もある。 2180円とナチュールとしては安い方だが、ナチュールが良い方向にしか作用していないところがとにかく素晴らしい。強いて言うなら抜栓後の持ちが悪い。 自分としてはコスパ良いと思うが、非ナチュールの普通のワインと比べるとやっぱりそうでもないのかな。

ヴィニョー　ミステル シラー 2015　 シラーのダークチェリー感やタンニン、スパイスが豊かに感じられますが 、ほかに華やかな花の香りも感じられます。 バックラベルからはシラー100%のようでしたがどうもヴィオニエが含まれているようですね。 水揚げ時期限定の真鯖だけで作られた鯖缶のサラダ マトンしゃぶサラダ など合わせました (忘備録)

前に飲んだ同じ作り手のシラー。こっちは、シラーの良さがあり、かつ渋みは少し柔らか目で好みだった。このシラーならまた飲みたい。

このワインはシラーでした。 ブラインド、正解しました。

スパイシー、ボリューム感。 中華料理もイイかも。

ワインバーにて。さっきの赤が美味しかったのでおかわりした後。 今度はローヌのシラー。スパイシーAND渋さがうまい。 これ何杯か飲んでしまいそう。