Les Hauts de la Gaffelière Saint Émilion
レ・オー・ド・ラ・ガブリエール サンテミリオン

ガフリエールのお手頃ワイン15年(*´∀`)♪ メルロー主体？ 終始鉄っぽさを感じます 濃縮したカシスとしなやかなタンニンにインク 抜栓から少し慣らすと落ち着きのある上品で暖かみのある味わい バリック香とブラックペッパーのほのかな香りを伴いながら甘味が長く続きます〜 バランスがいいです(*´Д｀*)

豊橋のレストランにて。

茨木イオンワインサーバ 最後はサンテミリオン。 ん～、落ち葉のニュアンスもある旨みもある深い味わいなんだが、どうもボルドーって暗いイメージで好きじゃないんだよなー。 と、思っていたが時間がたつと包容力のある豊かな明るい味わいに変わってきた！ 底力あるなー。

昨晩アップ漏れ ５杯目 右岸 お食事画像は 八戸今日のランチ＆ 割烹居酒屋なう 刺身超絶ウマー(・∀・)イイ！❤

タンニンと酸味のバランスが良く、濃厚でかどがなくまろやか、チ－ズ料理にピッタリです。