Les Héritiers du Comte Lafon Saint Véran
レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン サン・ヴェラン

本日の一本 レ　ゼリティエール　デュ　コント　ラフォン サン　ヴェラン　2020 9月17日

癖のある酸味

ラベルが安っぽい感じだったので気軽にセラーから出して抜栓したら、エノテカさんのワイン。。 これデイリーワインじゃ無いよね^^; 二千円以上するやつ(自分基準です)だと思う、 林檎や蜂蜜、ナッツの香りがしっかり、やっぱり普段の安旨ワインとは違うね〜 ただ酸が舌に乗っかる感じでもう少し後に飲んだ方が良いと思いました(^^) このトマト缶美味しい〜

過去アップ 創作和食のお店で

サン・ヴェラン。 フィアーノを頼んだのですが、ちょっとだけ残っていたからということで、サービスでちょこっと出してくれました(^^)v ムルソーの名手がサン・ヴェランで造っているシャルドネとのこと。 洋ナシに固めの白桃などのフルーツと、アーモンド、心地よい樽香が乗っています。 ムルソーっぽさはなく、サラリとした口当たり。ほのかに塩味。 クラシックなブルシャルといった味わいですが、昨日いただいていた登美の丘シャルドネと結構似ているなぁと思いました。 逆にいえば、登美の丘のレベルが高い（お値段もちょっと高めですが（笑））んだなぁと思いました。 投稿後、このワインについて白猫様とMarcassin様が天上人の争い（？）を繰り広げているのを見て、業が深いワインなんだなー、と思ったり（笑） 少なくともいただいていた食事と合う味わいではなかったのですが、単体では悪くないワインでした。 ただ、やはり「素晴らしいか？」というとそうでもない、という評価になるかなー…と。 でもやっぱり登美の丘と似てました。白猫様もMarcassin様も、ぜひ登美の丘シャルドネをいただいてみてもらえれば（笑）

Les Héritiers Du Comte Lafon Saint-Veran 2020 [CH 100%] 久しぶりのブルゴーニュ。Côte de Beaune地区でMeursaultの名手がMâconnais地区で作るドメーヌ。 果実感のフレッシュでありながら、ムルソーを思わせるリッチさもあり、フィニッシュはミネラル感の余韻が楽しめます。 味わいもコスパもバランス良し、ですね。

ムルソーの白い巨人 ラフォンのマコンを飲む ハイまたまた始まりましたこのコーナー！ ムルソーの巨人コント・ラフォンの造るマコンの逸品を次々開けてコンプリートしようという企画！ 忘れていた方は思い出して下さいっ(^o^) 果たしてコント・ラフォンはマコンでもコント・ラフォンなのかっ！？ 年越しで検証ですぅ(笑) これで4本目まだまだっ！ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン サン・ヴェラン2019 緑色鮮やかに入る蛍光イエロー 塩苦味たっぷりのシロップ入りの果実味リッチなファーストアタック 酸味の踏ん張りとミネラルの強みがなんとかジュースにならない余韻をひねり出すが油断すると取り逃がすコクと旨味 コッテリとしているようでアッサリ！ 喉ごしは良い …近所の有名博多とんこつラーメン店ではありません(￣∇￣) あくまでサンヴェランの感想ですハイ 2日目は果実味が落ち着きよりミネラリーに しかし逆にシャバい感じも若干 2019という若さゆえかこの畑ゆえか？ 良い点は甘味の表現として氷砂糖のようなトゲトゲしさなく和三盆のような口溶けとなる上品さ決してクドいジュースではない うん美味しい！ 美味しい確かに美味しいがメモリアルなものではないか(同)(>_<)ｸｰ 同キュヴェならメールランで充分美味しいかもしれませんな(-_- )ﾌｯ なんかもう答えは出ている気もしますがとりあえずこのシリーズ、コンプリートするまで続く！(笑)

レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン・サン・ヴェラン2018年を頂きました。ラフォンの廉価版感が強いマコン地区のワイン。。。 綺麗なレモン・イエロー。 甘いシトラスやトロピカル・フルーツ、ハーブ等のボリューム感のあるアロマ。 ジューシーで自然の酸味、きちんとしたミネラル感ととても規則正しい全体感。果実もボリューム感も申し分なく、いつ誰が頂いても間違いのない出来栄えです。 翌日はなめらかな果実のテクスチャーで、ふくよかな果実味は健在。ある意味前日と殆ど変わらない印象です。 前に頂いたマコンも含め、かなりお安かったので購入しましたが、基本ネゴスのドミニク・ラフォンも含めどうもあまり呑んでいてワクワクも何も感じない、良いワインです。。。

Bon bon vagabond vagabond bon ❗ Tens aiikka da vagabond bon ❗

マコン・ビラージュよりも辛口。椀子のSBと通じる印象あり。 (さ)好きなタイプ。樽香。椀子のSBはもっとドライな感じで、こちらはより果実味がある。 マコン・ビラージュはもっと膨らみがあったが、こちらはショッとした印象。

エノテカで30%オフ もともと期待してなかったけど、冷やし過ぎか、あまり香らないけど…ナッツ、レモンなど。 100%ビオディナミのシャルドネ。 温度が上がってきました、酸味が豊かで、ミネラリーなワイン。想像以上に控えめな感じ 開けるのが早かったのでしょうかね…気軽に楽しめるムルソーとはまだ言い難いような… 2日目、ブルゴーニュグラスが広すぎたのかなと重い、ボルドーのを使ってみる。 香りは多少は強くなった気がします。バレル、特にナッツのような香ばしい匂いが感じ取りやすくなりました。飲んでみても、きな粉っぽいような香りが結構きます。

まだまだ開けるの早かったかもしれませんね。 香りのボリュームが控え目でした。 色々おつまみ系と合わせました。 最後の写真は柳月の期間限定トカチック・バスキュ〜リンゴ〜ナ。 名前から分かる通りリンゴが入ったバスクチーズケーキ風道産お菓子です。

ヴェラン・サン・ヴェラン(意味なし)。 2015は旨い。ブルゴーニュらしくないとか、クラシカルでないとか、そんなことどうでもいい。分かりやすく美味しいヴィンテージがあってもいいじゃない。好きだぜ。

店名、画像ともSNSにはNGな店で。 このサイトは忘備録だからいいでしょうと独自の判断、 マリアージュなので当分白。夏の和上の店でマリアージュは私は避けたいのですがねぇ。、 焼き鳥屋で個々が自分の好みか決めるのに、私は皮とつくねなんですが。ここはどちらも美味しいです。

やり直しの2本目。 急遽ラフォンのサン・ヴェラン。 果実味に芯が通っていて、ボリュームしっかり。

100パーセントマロラク 乳酸 マコン。

ブルゴーニュ、マコネー地区2014年のワイン達。 コント・ラフォンがマコネーで造るシャルドネ。 果実みのアタック、酸味の余韻。 心地好い美味しさです♪

コント・ラフォンのサンベランです。スッキリとしてましたが、果実味も楽しめました♪