Les Deux Terres Paulatime
レ・ドゥー・テール ポラティム

ドゥーテール ポラティム 2017 Alc 14% 南の白によくある酸と果実味の少ない苦味が多めのAlcを感じる少し苦手なタイプ 日本酒や焼酎好きな人には好まれるのかもしれませんね。 変化するかもしれないので数日後にまた試してみたいです。

チェリー 東松原

ヴァンナチュール

やっぱ値段は理由がある。うまい！ふくよかで。

酸とアルコール感 徐々にバランスしてくる 色は黄色

このお店は日本酒とワインが重ですが、ワインは自然派がメインです。

ドメーヌ・レ・ドゥ・テールのポラティム。 果実の凝縮感、綺麗な酸。 かなり好みです。 ブラインドで飲んだらシャルドネとは思わないだろうな。

非常に豊かな果実感。ブドウをそのまま醸してストレートに作りましたという感じ。飲み口すっきりで後味に苦味が残るのが好印象。SO2無添加でこの綺麗さとは。またゆっくり飲みたい。