Les Carmes Beyssac Comté Tolosan Rouge

薄い赤 赤果実系の香り 口当たりまろやか、タンニン弱い

中位の濃さで、明るく広がりの有る赤紫色が綺麗で、若々しい色調がフレッシュ感を見せます。 ブルーベリーやコンポートのプルーンの香りに加え、ウッディなスパイスやシナモン風味も薫ります。 軽やかさの中にも、しっかりした酸味と果実味が顕著に感じられ、其れ等が一体化して、スムーズな味わいが楽しめます。

ベルーナフランスワインのセットの一本。2020年。 若いベンチの選手くらいに思って期待せず開けましたが美味しい。紫を感じるロードライトガーネット色。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨン他。 カシスやチョコ、コーヒーに軽い樽とスモークを感じる豊かな香りに、十分な酸とタンニンなのに柔らかい舌触り。後に少し甘味を残しミネラル低め。とてもバランスよい味。 美味しい赤に出会うとワインは本当に深いなぁと感じます。 食後にゴンゴラゾーラのブルーチーズ、ミモレットと日高昆布入りのストリングチーズ(日高町産。赤にとても合います。見た目はちょっと手強いてすが、すごく美味しい) 週末まであと一息。少し残してしめます。でも、最後はビターチョコレートと好きなドラマをお供に一緒にもう一杯。