Les Carmes Beyssac Comté Tolosan Rouge

ベルーナフランスワインのセットの一本。2020年。 若いベンチの選手くらいに思って期待せず開けましたが美味しい。紫を感じるロードライトガーネット色。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨン他。 カシスやチョコ、コーヒーに軽い樽とスモークを感じる豊かな香りに、十分な酸とタンニンなのに柔らかい舌触り。後に少し甘味を残しミネラル低め。とてもバランスよい味。 美味しい赤に出会うとワインは本当に深いなぁと感じます。 食後にゴンゴラゾーラのブルーチーズ、ミモレットと日高昆布入りのストリングチーズ(日高町産。赤にとても合います。見た目はちょっと手強いてすが、すごく美味しい) 週末まであと一息。少し残してしめます。でも、最後はビターチョコレートと好きなドラマをお供に一緒にもう一杯。