Les Calcaires Sauvignon Blanc
レ・ カルケール ソーヴィニヨン・ブラン

香りは立たないけど1,000円以下ワインとしては充分満足。ホタテのバター焼きやあさりの酒蒸しなどと良く合いました。

Les Calcaires Sauvignon Blanc 原産地フランス　ALC12.5% 　ペアリング 「赤海老のガーリックソースパスタ」 　　　頭は揚げて食べましょう。 「大葉とチーズと鶏ささみグリル」 　　外カリカリ中しっとり♪ 「フルーツトマトのチューリップ」 　　遊んだ後は美味しく食べる 「冷凍わかさぎ甘露煮風」 　　青じそソース添え 「みかん小さな足跡みたいなの」 　　つい遊んじゃいます。 BGM ♬藤井風「damn」

フローラルな良い香り 後味にメントール スッキリの中にトロリとした口当たりと、やや甘み。舌上にじわじわくる酸、コクはない。ミネラルに覆われた手付かずの森林。 味や香りは良いが、単体では全体的に薄い印象。 料理に合わせみる。 トビウオの塩パスタ、生ライムを絞って 合う、ライムの香りが良い。 タイ料理のようだ。 料理に合わせると、味はふくよかになるが、酸やコクは湧いてこない。ミネラル感のまま。 しかし、酸が苦手な方には、飲みやすいと思う。 63点

柑橘とハチミツの香り。味も柑橘の酸と甘味あり。フランスのシャルドネと思ったらハズレ