Leo Hillinger Small Hill White
レオ・ヒーリンガー スモール・ヒル・ホワイト

ウィーンから遊びに来てくれていた友人からのいただきもの。 実は2年ほどザルツブルクに住んでいたので、その頃オーストリアワインも飲んでいた…のですが、まったくワインに興味がなく、一体自分が何を飲んでいたかも不明。 意識しはじめて初のオーストリアワインです(笑)。 キュベなので、なんの葡萄品種かは謎ですが、オーストリアだけに、グリューナーフェルトリーナーも混じってるのかなぁ…と、推察しながら味わってます。 香りは強くなく、かなりの辛口です。シャルドネも入っているのかなぁ…？ 香りに個性を発揮しない辛口。でも、その分食事とのマリアージュは抜群でした！ 今日はブロッコリーの茎と、ペパロニ(日本語の名前、忘れちゃった…(T▽T))、豚ヒレ肉をニンニクと蜂蜜とともに、シンプルに甘辛く焼いたもの。 このワインは、主張せず、しかし食事に使用したの調味料をうまくまとめて、さらに自分の果実味をそっと寄り添わせるような、良妻賢母のワイン。 しかも、すごく上品にそれをやってのける！ かなり、ステキなワインでした❤ 年末から10日間ほどオーストリアに滞在します。 オーストリアワイン、楽しみになってきた(*≧∀≦*)✨❗

オーストリアワイン。本日二本目。 これも美味しい。 薔薇の香り♪