Le Temps des Gitans Carignan
ル・タン・デ・ジタン カリニャン

天婦羅とナチュールワイン食べ飲み放題③ 赤はラングドックのよく見かけるル タン デ ジタン カリニャン2021年 何度か飲んだことありますがナチュラルな果実味と少し血や鉄ぽいカリニャンさがあり飲みやすいけれど程良く楽しめて天婦羅なんかにはよく合いますよね！ 穴子の天婦羅や自家製ローストビーフ、泉州のたこの天婦羅なんかによく合いました♪ 赤とオレンジはおかわりして最後は3年熟成の紹興酒のハイボール お酒は何でも飲めますが唯一苦手なのが紹興酒 ただこちらのハイボールは紹興酒の薬みたいな癖は残しつつも爽やかで美味しくハイボールならいけるな、と思える良い経験に！ とりあえずメニュー表載せましたが7割は注文したかな。もうお腹一杯で無理です(^^) これで1人3500円でお店は大丈夫なのかな？！ ちなみにセラーには大阪のナチュールワインを始め、けっこう世界中の質の良さそうかつ、見たことないラベルのナチュール達が揃っていたので（お値段もだいたい市価の2倍強くらい）4人くらいで来たら2.3本開けると楽しそうだなぁと^_^

軽い酸味｡フレッシュ感が強い。 飲み易い｡ ル・タン・デ・ジタン カリニャン

疲れすぎてなにも考えられない日に便利な赤。抜栓後すぐに楽しめて、少し早いけど黒豆とも相性ナイス^ ^スミレの香りも良く、癒しー。 全然関係ないんでしょうけど、エチケットのおじさんは志村けんさん似だなーって良く思ってます。

ル・タン・デ・ジタン カリニャン なにやら楽しげなエチケットに、思わず買ってしまった南フランスラングドックの100％オーガニックワイン。 古樹のカリニャン。 ジューシーな果実味が好印象！

美味しくて→ カルボナーラと一緒に? コスパの高いワイン?でした❣️

開けて少ししたら硬さが消えていい感じに。

ラングドックのカリニャン。野生的な甘さ。甘いけど甘ったるくはない。

スイスイ飲めるワイン。

熟成感はあまりないけどこの辺が呑みやすく、値段との釣り合いも取れてる気がする。

◯香りは控えめ、ちょっと酸味ある。口当たりはライト、華やかさもあるので、前菜やつまみに合うかな

黒、紫が強めで中程度の濃さ。鮮やかで艶のある色合い。 カシス、ブラックカラント。きな粉やドライハーブの軽やかなニュアンス。乾きすぎてなくてフレッシュさと絶妙なバランス。 主張が強すぎるニュアンスがなくて、とにかくスルスル飲める。 サラッとした極めて細かいタンニン。 軽いワインなんだけど、南仏らしいパワーや甘味も感じられるところが良い。重心も高すぎない。 ナチュール好きにはたまらないコスパと気軽さ。そうでない人も十分な満足度だと思う。

甘い香り、何だろうか赤い果実の爽やかな香りとはまた違う。果糖とは違う甘さを感じる。この甘さが最大の特徴。言うなればIPAの素晴らしいビールのような豊潤な甘い香り。 酒屋さんに勧められた軽め？系。カリニャンの老木から作られるワインらしい。 酸味と渋みが僅かに先に来た後、このワインのメインたる豊潤な甘さがガッとくる。その後は悪戯にそのままでなく、キュッと閉まって酸味、苦味が締めてくる。 ローヌと比べるとスパイシーさには欠けるが、この甘さは他には無い。 この価格でこの個性は素晴らしいと思う。

ブドウの味がやわらかでかるくて、でもちゃんと味わいあってよいです。

程よいしっかりさ。カリニャン好き。

コスパすんばらしい！ ややしっかりとした味わい。でもスルスルと。 かなり久しぶりに飲んだから前回飲んだ時の記憶がない…

月曜日の東灯で。程よいしっかりさで好みのカリニャン。

これ飲まなきゃ年を越せないわ。 ジタンの赤。 かしこまった感じがなくて、 飲み疲れない。 裏メニューのハンバーグと 抜群に合う！ 半分以上ツレに飲まれましたが(笑) 3年前はイマイチとかゆってんすよねー(-_-) からあげは2皿目。 3皿目プラス、お持ち帰りしても まだ残ってるそうで、 今年はうちらの負けです。 玄米は食べ尽くしましたが(笑)

楽しい楽しい四連休は、京都に来ております。 梅、桃、桜、同時に見れるとは驚きました！ソメイヨシノはまだまだですね。都内でのお楽しみに。 京都では、全くお酒を飲まない御宅の主人が、ビールだけではなく、ワインまで準備してして下さいました。 こんな時でもないと、ワインについて調べたりしないからと。どこかの雑誌で、安旨ワインに挙がっていらしいです。暖かなおもてなし、ありがとうございました。

甘口かとと思いきやしっかり。飲みやすいオーガニックワイン

リアルワインガイド25種類試飲会 タカムラで3000円の試飲会とは客層が全然違う。 25種あって１つしか、まともなのがなかった… リアルワインガイドって(苦笑) 1450円だから安くはあるけど、400円足したら普通のが買える。旨くはない。不味くもない。ビオでバランス型。 カリニャンぽくない。 カベソ、メルロー、カリニャンって感じ。 リアルワインガイドはダメぽ

にんじんクラブさんで購入した赤のビオ。今回は美味しい！ジャケも素敵だし、瓶の感じが素敵だった。軽すぎずとても飲みやすい。誰にすすめても良いと思う赤です。

どんなもんかなと味見。

みずみずしいベリー系の果実味と口の中を引き締めてくれる程よいタンニンのバランスがとてもよくスルスル無くなっていきます。コスパの良い自然派ワインです。

羊とトマトの水餃子(クミン風味)と、バッチリ！ パクチーはいらない

16 1.3 ラングドック カリニャン 香りはほのかに花系の香り、味はフレッシュで、ちょっと旨味有り。考えずにゴクゴク行くには良いかも。コスパ比較的良い

いよいよ準々決勝はじまりましたね〜！！ フランス-ウルグアイ戦を観ながら、フランスのナチュールです♪ ウルグアイも強いけど、 フランスを応援しております(*´ω｀*) このラングドックのカリニャン、 開けてすぐ美味しいです♡ ストレートに葡萄の味。タンニンもほどよくいい感じ。 夏に飲むにはぴったりな赤だと思います♪ さて、まもなく後半です＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

ミディアム。軽め。

ショコラとワインのマリアージュ会@BOCCA

緑色のコルク、エチケットがお洒落だなぁ〜っと購入！ これがスミレの香りかぁ〜最初は濃く感じスーって抜ける感じが好きです！ 南仏、カリニャン100%、2016、12.5%

豆っぽい香りがするような 飲みやすく ヌーボー飲んでるよう