Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2012
レ・セッレ・ヌオーヴェ・デル・オルネッライア

樽、タバコ、スモーキー、んでコルク？？ ダークな感じが押し寄せます。苦味、タンニンしっかり目だけど意外と滑らか。シルキーって言うのかな。あと、コルク？？ 保存の仕方が悪かったのか、コルクが押し寄せます( ˊᵕˋ ;)? 多分、ホントはもっと良い感じのワインです♪

オルネライア レ セッレ ヌオーヴェ。 フィレステーキとオルネライアの2nd。 久しぶりにOrnellaia Le Serre Nuoveを。 シルキー、芳醇な果実味。 濃いルビー色、ベリー系の香りに スパイスやエスプレッソのニュアンス。 今日もステーキの火入が 上手く出来ました。

Ornellaia Le Serre Nuove Borgheri 2012 ワイン飲み比べ2本目は レ セッレ ヌオーヴェ。 サッシカイア、グラッタマッコに並び、 3大ボルゲリと呼ばれるオルネライアの セカンドです。 メルロー、 カベルネソーヴィニヨン、 プティヴェルド、 カベルネフラン 深く濃いルビー色。 ベリー系、コーヒー、スパイス等 複雑な香りが広がります。 シルキーなタンニン、 綺麗な酸味、きめ細かな口当たり！ 今日1番楽しみにしていたワイン。 エレガントでバランスも素晴らしく 美味しい。 参加者の評価も今日1番でした。

セカンドですが、いい感じのボルドーですね。時間変化は特になし。

ボルドースタイルなイタリアンワイン。 ベリー系や胡椒、コーヒーの香り。アタックは強くタンニンも強め。酸味も果実味も程よくあり、なかなか力強い一本！ 馬肉のカツレツにぴったり合いました。 これを一本目にしなくて良かった…^_^; なんとなくイタリアワインは軽めな印象ですが、これはボルドーワインそのものでした。

オルネライア 2nd ベリーと優しく甘い香り… 果実感と程よい酸がまろやかな味わいを見せます… 当たり前に美味しいワインですね…

おいぴー

スーパータスカン・オルネライアのセカンド、レ・セッレ・ヌォーヴェ。ジョージ・クルーニーの結婚式でも振る舞われたということですが、スパイスの効いた香り、骨太な味わい、素晴らしい逸品です。

うまいね！

オルネライアワインメーカーズディナー まずはセカンドラインのセッレから…12は素晴らしく日照が良かったようなフルーティーさが。 白アスパラに生ハムを合わせだソースが素晴らしいハーモニー @銀座資生堂ファロ