味わい |
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香り |
ワイン名 | Le Sens de la Garrigue Carignan |
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生産地 | France |
生産者 | |
品種 | Carignan (カリニャン) |
スタイル | Red Wine |
2016/04/23
(2012)
餃子に合わせてカリニャン マイルドな赤 美味しかったので餃子もワインもペロリと完食 友達の誕生会で泡をご馳走してもらいました!
2015/03/13
(2012)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / レストラン)
暗いワインバーで飲んだから色は不明。香りはアルコール臭が強い。13%とは思えない。 控え目なハーブや薔薇の香り。この香りは好きじゃないんだけど、コレは控え目で嫌らしさがなく、良い要素だった。 温かみのある感じ。 塩っぽいニュアンス。店員がヨードのニュアンスがあると言っていたが、確かにミネラルというよりも塩、海苔、昆布のようなニュアンスがあって面白い。ちなみに海の近くで造ってるらしい。 滑らかで軽い舌触り。果実味、酸、甘味等、アルコール以外は全部控え目で優しい。 塩っぽいからかつまみに良く合う。このヨードっていうニュアンスはとても面白くて、合う料理とか考えたくなる。