Le Saint Émilion de Fleur Cardinale
ル・サン・テミリオン・ド・フルール・カルディナル

今夜は食事とではなくつまみと当ててみる。乳製品はいまいちか？ ハーブティと合いますね。

渋みが強くてしっかり 肉と合う

シャトー・フルール・カルディナル セカンドかな？ タンニンよりスパイス。 煮詰めた濃さとふくよかさ。 アルコールの高さ。 甘いプラム、コーヒーの苦味、 黒さは黒砂糖。 少しだけ背伸びをした程度のリッチさ。 ボルドーといえばメドックのこと だと思っていたけど、 サンテミリオン、めっぽう美味い。 ベージュのエチケットも可愛いくて。 買うべきワイン。

久々にボルドー。サン＝テミリオン♡ 「右岸好きでしたよね？」とおすすめいただきました。 メルローの果実味がこれでもかと言わんばかりに溢れてます。 と、同時に力強いタンニン。 これぞボルドー！久々に飲むと「やっぱり好き♡」ってなります。 黒い果実やコーヒーなどのボリューム感じてましたけど、2日目は途端にまろやか。上品さを感じます。 どちらも美味しいです。 滋賀で昨年に続き30K。 このボルドー開けるために、足つったけど頑張りました(๑˃̵ᴗ˂̵)

本日の一本。 ル サンテミリオン ド フルール カルディナール 2016。 まずまずイケます。

シャトー・フルール・カルディナルのワイン。2016年ということで若々しい印象ですが、あまり尖った印象はなく、バランスが取れていて飲みやすいです。ドライなフルボディテイスト。 時間が経つにつれ、隠れていたメルローの黒系果実の香りが出てきます。 熟成したら将来楽しみなワインですね。 以下、イオンの商品説明 シャトー･フルール･カルディナルのワイン。 コーヒー、焙煎香、スミレ、リコリスを想わせる活き活きとして複雑そしてパワフルな香りが広がります。長くパワフルでタニックなアタックが、レッドカラントやベリー系果実の風味へと発展します。