Le Raisin et l'Ange Fable 2014
ル・レザン・エ・ランジュ ファーブル

今まで縁遠かったけど、リピートします。 味わいのバランス素晴らしい。硫黄臭は一瞬で消える。 次はマグナムかな！スルスルといつまでも飲めそう。

これもビオワインでした(^^)❣️ 抜栓直後は独特の還元臭っぽい香りとツンとした刺激を案じたが徐々に和らいで複雑で優美な香りに変わって行きます。味わいも舌にピリピリする味わいから黒い果実にその後ベリー系に変わって行きます。コレも好きかも〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 挽肉とモヤシ・ニラの中華炒めと豚しゃぶサラダで頂きました(^^)

軽やか＆ジューシーから、日に日に、しっとり厚みのある味わいに。微かに豆っぽさがのぞく。

vinnaturel

フレンチビストロ。ローヌのシラー。 ビオっぽい香りに、ピノ・ノワールのような赤いフルーツの香りが意外。味わいはシラーのスパイシーさはあるものの、パンチ力というより、とってもエレガント。熟れた果実がいろんなスパイスと絡んで複雑。 美味しいです。

シラー60%メルロ20%グルナッシュ20% 酸味、果実、スパイシーさも。タンニンは控えめ。

しんかわ大試飲会。 軽めの赤。

2日目も全く豆らないイイ子。冷やし目がキリッとしてて、果実の甘みがダレなくて良い。

[赤]ジル・アゾーニ／Gilles　Azzoni　ル・レザン・エ・ランジュ　ファーブル　2014 [産地]フランス　ローヌ地方アルディッシュ　レ・サルレ村 [タイプ]スティル/赤・辛口 [品種]シラー60％、メルロー20％、グルナッシュ20％ [アルコール度数]12％ [醸造について]SO2（亜硫酸塩）無添加 ドメーヌ [産地]#フランス　ローヌ地方アルディッシュ　レ・サルレ村 [設立年]1983年 [栽培方法]#ビオロジック シラーらしいシャープに立ち上がる野趣溢れるベリーやザクロの香りに、メルローの柔らかな甘い香りが全体を和らげつつ、後からグルナッシュのワイルドな土の香りを残したタンニンかが程よく骨格と奥行きを与える。フレッシュで軽め、繊細で複雑な飲みごたえのある味わい。 #赤ワイン #ジルアゾーニ #VdF #ビオワイン #シラー #メルロー #グルナッシュGilles　Azzoni　ル・レザン・エ・ランジュ　ファーブル　2014 [産地]フランス　ローヌ地方アルディッシュ　レ・サルレ村 [タイプ]スティル/赤・辛口 [品種]シラー60％、メルロー20％、グルナッシュ20％ [アルコール度数]12％ [醸造について]SO2（亜硫酸塩）無添加 ドメーヌ [産地]#フランス　ローヌ地方アルディッシュ　レ・サルレ村 [設立年]1983年 [栽培方法]#ビオロジック シラーらしいシャープに立ち上がる野趣溢れるベリーやザクロの香りに、メルローの柔らかな甘い香りが全体を和らげつつ、後からグルナッシュのワイルドな土の香りを残したタンニンかが程よく骨格と奥行きを与える。フレッシュで軽め、繊細で複雑な飲みごたえのある味わい。

記憶が… 美味しかったことは確か！