味わい |
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香り |
ワイン名 | Le Picatier Auver Nat Noir |
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生産地 | France |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2019/09/24
今月はオーベルニュ
2018/10/22
東京からの客人をもてなした後の駅前飲み。このマイウーなシリーズは何度か飲んだな。 てか、このムール貝とサンマのツミレがマイウー過ぎる。 マリアージュもサイコーでやんすな(^^)
2018/10/04
(2015)
3軒目の2杯目。もう記憶が無いなぁ。良く電車で帰れたもんだ。 ワインの記憶は曖昧だけど、かわい子ちゃんと楽しく話したのは覚えてたりして(^^)
2018/04/12
(2013)
価格:3,946円(ボトル / ショップ)
ピカティエ のピノノアール すっっごく美味しい液体 イチゴや赤い果実がすーっと沁み入る こんなピノもあるんだなあ
2018/03/21
うなるうまさ!
2017/12/22
(2015)
輝きがあり若々しいが、濁っておりやや濃いルビー色。香りは、赤い果実とパプリカのような少し青いニュアンス、フローラルなバラ、紅茶、タバコのようなスパイス。味わいは、口あたりさらっとしているが、アタックは強め。若干ピリピリと発泡のような感触。タンニンはややあるが溶け混んでいる。酸は爽やか。濁りのざらつきと共に旨味がある。モツ煮や、出汁のきいたカボチャ煮などにもよく合った。
2016/06/03
(2013)
ドメーヌ・デュ・ピカティエ 「オーヴェル・ナット・ノワール」2013 素晴らしい! ピノ・ノワールの〜 …柔らかくて・チャーミングで。 飲んでいて癒やされます。 初めにキノコ、牧草。次第に… イチゴジャムかなー。 いいですよ! …ヴァンナチュール!
2016/02/22
オーガニック系
2016/01/17
価格:~ 999円(グラス / ショップ)
デュム、ラボエム、トリコそしてピカティエ。 オーベルニュはだいたい好きな気がする。ほんと美味しいなあ、どうなってんだこの地域。 ※少し豆ってた。
2015/10/29
(2013)
価格:4,500円(ボトル / ショップ)
ローヌ?(オーヴェルニュ地方)の自然派ピノ。梅しそのような香り。酸味は炭酸のような舌触り。 昔のワインはこんな感じだったのでは…と思わせるような独特さがあります。 余韻には、空豆のような、麹のような香りが… 珍しいですが美味しいかと言われると。。 除梗せずに天然酵母で1ヶ月間キュヴェゾンを行い、SO2無添加、18℃から25℃でマセラシオン・セミ・カルボニックを行った後、1998年の樽で15ヶ月間のシュールリ熟成。コラージュ無、フィルター使用無。
2015/05/26
久しぶりのピカティエさん ちょっと昨日の二本、味かぶってたかな… でも前よりずっと美味しくなってる!
2015/02/22
好きやわぁ
2019/04/15
2018/05/06
2017/05/05
(2013)
2016/11/30
2016/06/24
(2013)
2016/04/21
2015/08/17
2015/08/16
2015/06/25
2015/02/25