Le Mouton Noir Girond'1 Ma force est la difference

レアンドル・シュヴァリエは1895年、ボルドー右岸ブライの北方約10kmにあるアングラード村で創業。 当時は12haの畑を所有する家族経営のワイナリーでしたが、現在の経営者ドミニク・レアンドル・シュヴァリエ氏が最高級の品質を目指して大改革を実行しました。 改革不可能だと思われた周囲の意見を一掃し、まず、栽培面積を1/10の1.2haに縮小し、鉄分の多い地質や石灰質の区画のほか、風通しのよい斜面の上など地質の優れた場所を厳選しながら3.3haまで拡大しました。 現在、同じ志を持つ仲間、彼の所有する馬とともにワイン造りに励んでいます。 ジロンド川の中州にあるパティラ島のブドウで作られているワイン。 紫がかったルビー色。 ベリー、スミレの香り。 スパイス感。

ドメーヌ・レアンドル・シュヴァリエ ル・ムートン・ノワール・ジロンド・アン 2015 うーん…微妙。

家ではひさしぶりのボルドー。うまし。

メルロ90%カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド 辛口で程よい酸味、マイルドな渋み。香りは良い気がするが花粉症により鼻がつまり気味でよくわからない…。