Le Haut Médoc de Giscours
ル・オー・メドック・ド・ジスクール

7月家飲みでーす。 とりあえず、すぐにあげられそうなマトモに書いてあるメモはサクサクそのままあげちゃいたい…。 って事で 【メモだけなの許してちょーだいまだ7月なんですぅ】ポスト オーメドックジスクール2013 すでに枯れた色の赤紫色。凄くこい。 ついでに液面もトロッと濃い。 香りはまだ開いてないようなので、とりあえず飲む。開けたての香りについては、諦めが早くなってきてる今日この頃（笑） 外観からしてコレはドカンと来るかなと思って飲むと、思いのほかするりと口に滑り込んでくる。 ボリュームは中くらいかなぁ。酸味や果実味もすごくこなれてる感じ。タンニンはさほど強くなくて、ちょっとカベソーって言われてもすぐピンとこない （メルロー半分ですからね、それはね）。余韻は短いようで、細く長い。最後の最後にラズベリーのような甘い後味がちょこんと残る。 やっと鼻が効いてきた、遅いっ(^^;; 果実の香りというより、薄い色の葉っぱや若い枝っぽい新芽な香り。9年も前に産まれたのにねー。 とにかく軽やか。 ボルドーやし、とか構えててけどすごくスルスル滑るように飲めちゃう。 これって、ボルドーにとっていい印象なのか、あかんのかはわからんけど、自分にとっては好印象（笑） …いきなり現実9月に戻りますがね、つくづく思うわけ。 この頃、まだ翌日も休みやったんよねー… あぁぁぁ羨ましいぞ過去自分(T ^ T)

ジスクールのセカンドかと勘違いしていたが、オーメドックに所有の畑で作っているらしい。カベルネとメルローが50%ずつで、チョコの香りにアルコール感はあるがまろやかでスムーズ

パンチが強い！鼻に入ってくるアルコール感が特徴的。 タンニンは強いが、口には残らない。 薔薇のように高貴な味わい

フランスボルドーの赤ワイン。好きなワインで、酸味が控えめできれいなタンニンが際立つ。果実味もほのかに感じられる。余韻も長い。肉料理に合う。

1時間前に開栓。 それでもまだ酸味が強かったかな。 香りはベリー香の後ろにバニラ香や樽香。 時間が経つにつれ酸味が少し消え、旨味成分も出てきて楽しめた。 タンニンはそれほど強くない。 但し焼肉（一応牛肉なんだけど）みたいな個性の強いのには合わないかも。

おもための赤ワインでやわらかい牛フィレとマッチして美味しかったなぁ〜

鹿児島 ナガサト酒店で購入。 濃厚なバター、バニラの香り。樽の香りがほんのりする。アルコール感強くプラムやブラックベリーの香り。赤身肉のステーキとバッチリ合う。とても複雑な味わいで開栓後1時間で香りがブワーッと開く。 2日目タンニンも落ち着きとても優しい味わいに。wine store bretonで購入したオッソー・ イラティと合わせたら最高に美味しい。ナチュラルチーズとの相性がめっちゃ良い。

マリアージュ3品目はシャトー・ジスクールのセカンドワイン。バランス良く飲み心地の良いワイン。

まろやかで飲みやすい バランスの良い高級な味。

少し値段が高い感じの味だと思います。 常温とは言わないですが、冷やし過ぎには気をつけてください。

メドック格付け3級の醸造チームが作るサードワイン(*´∀｀*) 若干軽めの口当たりで果実味が強い印象でした。 いつもは重いものが多いですが、このようなミディアムよりもアリかなと思いました(о´∀`о)

濃厚！ 好み！ 価格とのバランス良し

濃い果実味やけど 酸味がちょっと気になる 少し青くさい様な酸味。 飲むのが早かったかな。 2日目は少し干し葡萄の風味。 けれどやっぱり酸味が気になる。 ただ香りは芳醇で好み。 落ち着いたタンニンもいい感じ。 ワインにハマり出した頃、飲んでみて 絶賛していたシャトー・ジスクールの サードワイン。 こちらのシャトー。サードが2つ存在するのを 知らなくて、調べたり聞いたりで 色々勉強になりました。 まだまだですね〜(^^;;

おいし。何が美味しいのかわからんけど。

開けた直後から、完熟果実の濃い香り。しなやかで、キレイな酸もあってコスパのいいボルドー。

ベリーやカシスの華やかな香り。花や樽、少しバニラの印象も。 ほろ苦く中庸でサラッとしたトップノート。後からしっかりしたタンニン。 肉の合う。 以下ホームページから。 小石と粘土の混成土壌 フレンチオーク樽（新樽20％）で12ヶ月熟成

ル・オー・メドック・ド・ジスクール ルージュ 2018 プラムやダークチェリーなど黒果実の濃密な香り。スミレの花、少しスパイスとレザーの香りに樽。 口当たりは円やかで、タンニンはボルドーにしては中程度くらいだが、酸は比較的強めで、スパイシーな感じです。フルボディよりのミディアムボディー。ボルドーらしい少し野菜のようなニュアンスもある。カベソー感がどちらかといえば目立つ。 酒のやまやで2本5000円で購入。 神の雫 2巻 #17掲載 「回転木馬」オルゴールのような優雅で華やかな音楽に乗って、ゆっくりと短いけれどちょっと楽しい旅に連れ出してくれる。そんな遊園地のメリーゴーランドの微笑ましさを感じる。と表現。

ノスタルジックでコクのある香り

何回も飲んでるが、今回はちょっと味のまとまりが、、、何でだろ。

オーメドック　ジスクール2018 辛口、ミディアムボディー 華やかで、明るく、弾ける果実味。 果実味が豊富なため単体でも楽しめる。 強めの渋みとキュンとくる酸は余韻に残る ラズベリーダークチョコレート、カカオ感。スパイシーさもある。 抜栓後、6時間後、極辛口濃口ベリー系リキュールっぽくなり、味わいがガラッと変わ明るいフルーティーが全面にくる。 料理に合わせる 豚肉と木の子のナポリタン風 良く合います。 果実味が増し自然な優しい甘みを感じる トンカツ 良く合います。 脂身とコクがマッチして、甘味が湧いて良いです。 97点 開けてから少し時間をおいた方が果実味が深くなる。 誰もが美味いと楽しめる一本。 パーティーのお土産に◎

また飲みたい

外はとても寒い。 ここは一つボルドーである。 試しに2017のボルドーを頂いてみます。 カシスリキュールとコーヒー、少しのレザー。 やや青いベジタブル香。 飲み口は既に柔らかく、コクもある。静謐。少しブドウジュース感があるが、アフターにはホイップクリームのような質感もあり、十分に美味しい。 なかなか悪くない一本でございます。

革の香り。抜栓後しばらくしてイチゴの香り。 かなりまろやかに仕上がった。12年 限界だったと思う。

2014ジスクールのサードらしきもの。 気軽に楽しむにはちょうど良い。

リピート飲みです。 流石のシャトー　ジスクールが作るル　オーメドック　ジスクール！ コレは好きな味わい！　メルロー65%、カベソー35%のセパージュ。 色はもうエッジがレンガ色かかったルビーレッド。 黒系果実のしっかり感があり、でも滋味深い複雑な味わい。 アフターは甘やかな赤系果実系の味わいが結構続きます。　美味しいです！ ブリーチーズとサイボシ（馬肉の燻製）と合わせましたが、ジビエのサイボシとのマリアージュが最高でした！

ルー・オー・メドック・ド・ジスクールの2012年。色は少しだけ縁が煉瓦色がかったガーネット。ブラックベリーにほんのりとプラムの香り。少し甘みを強く感じます。強くはないですが、バニラの樽香と落ち葉…後は木樽のニュアンスでしょうか。 バランスの良いボルドーだと思います。 ずっとセラーで放っておいたワインなので、いつ買ったのかはわかりません。 最後の写真は、以前、高円寺で見かけたお店。看板に「鮫」「餌」と書いてあります。 なんとも怪しげな入り口…。 調べてみると、「鮫と餌」というセレクトショップとのことです。 写真自体は1年以上前のものですが、先日、前を通りがかったらお店は健在でした。 …潜入調査は固くお断り致します(・∀・)

バランスの取れた良いワイン！また飲みたい。

お正月用に京王百貨店、エノテカ厳選ボルドーセットです。かみさんの好きなジスクールが入ってたので注文しました。ジスクールはやっぱりいい。香りたち、コクがあって、深く。渋み、酸味バランス最高。美味しいワインです。

ル・オー・メドック・ド・ジスクール 2015年 やはり、2015 ＞ 2013年 いいですね。

中程度のルビー 赤スグリ　レッドベリー　 ナツメグ　クローヴ 湿った葉 辛口　中程度の酸　やや多いタンニン 風味の強さ中程度　ミディアム アルコール　中程度