Le Haut Médoc de Giscours
ル・オー・メドック・ド・ジスクール

★3.8 ボルドーカベソー／メルロー 口当たりがとてもまろやかで、タンニンも角がなく滑らかでクオリティ高い。 品があって、なんか丁寧に作られた感じがします。

ゆうに5年以上(下手すると10年近く？)保存していたワイン。もっと悪くなっているかと思ったが、ジスクールの印象は感じることてきて。

ナパのカベルネ しっかりしたタンニン、ベリー系の香り、さっぱりした後味。ピノノワールと一転してしっかりガツンとした赤ワイン。

安定の一本

ル オーメドック ド ジスクール 2015 オーメドック メドック格付け3級のジスクールが造る1本。 定番のハイコスパボルドー。 過去に2008,2012,2013飲んでます。 正確なセパージュは不明だけど、カベルネ・ソーヴィニヨン60％メルロー40％ぐらいか？ 香りはやや弱めのカシスやブラックベリー、クローヴなどのスパイス香。 ヴィンテージの良さを感じさせる程よく濃厚な果実味。 アフターにはオーメドックらしい渋みとタンニン。 感動はないけど、普通にボルドーの美味しさを楽しめる1本。 徐々に価格上がってるみたいですけど、この価格なら充分満足。

量で表せば味わいの通りなのだが各味はとても良い繋がりで滑らかな質感もあいまり良い印象。 深みの有る葡萄の皮を漂わせ、完全に一体化した酸味とタンニンはとても心地良い刺激を後味に残す。 甘味は隠し味的に遥か彼方に優しく。 煮詰めたイチゴ、焼けた砂、ベリーを少々、粒子の細かい胡椒、樽、栗ぽさ、シナモンを薄く漂わせ、微量の酵母など。 [本日の料理] 豚肩ロースのローストはちょっと焼き過ぎた、ニンニクと塩で茹たジャガイモ、冷やしトマトなど。

ザ·ボルドーな味わい 開けて直ぐは固かったので半分程はデキャンタージュして残りは時間経過のエアリングで楽しんだ ビフテキと合わせてグッド 渋みはやや強め まだ早い感じ

グラスに注いでまず感じたのは香りがすごくいい。 少し離れていても香るくらい。 ボルドーにしては軽く静かな感じ。 それがワインの特徴なのか、約10年経ったワインだからなのかは素人には分からないが、私の苦手なザラザラしたタンニンやタバコ臭い感じがしない。 美味しいけど価格を考えると妥当なライン。 故に星三つ。

まだ固い感あり、ボルドーらしさ満点のワイン

お庭でランチ2本目はボルドー。これは安定した旨さで言う事なし。 フレンチラムラック。いつもはホイルに包んで火入れをしてたけど、ウェーバーなら火から外して蓋をすればオーブンのような蒸し焼きが可能。これは便利。

栓は長めの天然コルク　色はやや茶色っぽい赤ワイン色　香りは黒系果実　味は酸味がややしっかり　渋みも割とある　

アルコール感が少し強め。香りは華やかでインパクト強め

ちょうど

ワインにハマったきっかけとなった 思い出のワイン。 オー・メドック　ジスクール。 今日のワインはvinica投稿1000本目の ワインとして、こちらの2016ヴィンテージを 飲みました((o(^∇^)o)) スパイスまとった果実の香りから好みで 飲むと酸味を含んだ熟れた果実味。 浅いけれど、タバコの葉やスパイス味。 最初は少しスッキリとしてるな思ったけれど インクが染みて行くようにじわじわと 好みのワインになる。 あ〜コレコレ♡やっぱり美味しい。 このワインで深い沼に入ってしもたんやな〜 とニヤニヤw 今回は1000本記念で シャトー・ジスクール2017と飲み比べしてます。 プチプチ贅沢満喫中〜 今日はゆっくり飲みますよ〜‥いつもですがw さすがにボトル2本は空けられないので、 飲み比べした感想は明日の予定です。

タンニン、酸味まろやか 飲みやすく、どんどん飲めてしまう

2015 ジスクール　サード

濃厚、ブラックベリー。ラズベリー。 樽香、スモーク。インク、カシス。

普通に美味しく頂きました。

お正月プレプレということで、おせちのつまみ食いに、かみさんの好きな、オーメドックジスクール2017。 このワイン葡萄のコク深く、酸味と渋みちゃんとあって、とても美味しいワインです。

干し草、煙草、樽、スモーキーな香。レーズン、カシス、マッシュルーム。 タンニンが柔らかく、フルーツの酸味。しっかりしてるのに飲みやすい。口に残るハーブ感。ウィスキーみたい。 鯖のトマト煮◎

ジスクールは初めて。 黒果実とジャムの濃厚な味が楽しめます。 バランスも良い！ 美味しい。

エノテカワインっす 結構ぬるめがおすすめです！

胸に付けた柔らかなコサージュに そっと止まる可愛らしい蝶のよう いろんな花々を巡ってきたのか？ いろんな香りを振撒いて去り行く エレガントで華やかで優しい赤に そんな絵を心に描きながら夜更し 　　　…大切な方を想いながら✳︎

軽やかでフレッシュな赤果実の香りに、花を思わせる華やかな香り。 5年前のヴィンテージだが、味わいもフレッシュで軽やか酸味に心地よい渋み。 賑やかながら古典的な雰囲気を感じるワイン。人気があり、年々金額が上がっているのもわかるような

オー・メドック　ジスクール。神の雫の効果もあって超有名なジスクールのサード的なやつ、だそう。開栓後すぐの感想、メドックらしい中庸なバランス、タンニン、後香も程よくある。ただ、それ以上の個性が感じられない。

香りは穏やかなブラックチェリー、カシスを感じます。 口当たりは滑らかでボディも強い。 芳醇な旨味を感じます。 そこから5月の風。 新緑の季節。 太陽の光は明るいけれど 眩しくもなく。暑くもない。 爽やかな風そよぐワインです。

オー・メドック　ジスクール。神の雫の効果もあって超有名なジスクールのサード的なやつ。 これまで飲む機会がなく初飲♪ 色合いも香りもずっしり重いし濃い〜(*´艸｀*) プラムの凝縮感と樽によるチョコレートやバニラ香にうっとりした。 これで3千円しないなんて✨人気になるのわかる！もっと早く飲んで置けば良かった…。 この日は淡路島まで鱧すき食べにドライブ！鱧の肝は初めて食べたけど美味しかった。身はフワフワで最高(*´艸｀*) 運転手のためまたも飲めず。甘めの鱧すきとこのワイン飲みたかった…と思い帰ってからの一本。 翌日どうしてもスペアリブと飲んでみたくなって即席BBQ！当然合わない訳がない！！

開栓直後は悪かったバランスが時間と共に落ち着いてきました。熟成されたベリーとキャラメルや枯草の香り。タンニンは強めだがまろやかでトゲが無い。 全体的に落ち着いた味わいで華やかさや余韻は少ない。飲み頃のピークを過ぎたのか…？ 美味しいし悪くないのですが、コスパ的には普通…かな？

7月家飲みでーす。 とりあえず、すぐにあげられそうなマトモに書いてあるメモはサクサクそのままあげちゃいたい…。 って事で 【メモだけなの許してちょーだいまだ7月なんですぅ】ポスト オーメドックジスクール2013 すでに枯れた色の赤紫色。凄くこい。 ついでに液面もトロッと濃い。 香りはまだ開いてないようなので、とりあえず飲む。開けたての香りについては、諦めが早くなってきてる今日この頃（笑） 外観からしてコレはドカンと来るかなと思って飲むと、思いのほかするりと口に滑り込んでくる。 ボリュームは中くらいかなぁ。酸味や果実味もすごくこなれてる感じ。タンニンはさほど強くなくて、ちょっとカベソーって言われてもすぐピンとこない （メルロー半分ですからね、それはね）。余韻は短いようで、細く長い。最後の最後にラズベリーのような甘い後味がちょこんと残る。 やっと鼻が効いてきた、遅いっ(^^;; 果実の香りというより、薄い色の葉っぱや若い枝っぽい新芽な香り。9年も前に産まれたのにねー。 とにかく軽やか。 ボルドーやし、とか構えててけどすごくスルスル滑るように飲めちゃう。 これって、ボルドーにとっていい印象なのか、あかんのかはわからんけど、自分にとっては好印象（笑） …いきなり現実9月に戻りますがね、つくづく思うわけ。 この頃、まだ翌日も休みやったんよねー… あぁぁぁ羨ましいぞ過去自分(T ^ T)

ジスクールのセカンドかと勘違いしていたが、オーメドックに所有の畑で作っているらしい。カベルネとメルローが50%ずつで、チョコの香りにアルコール感はあるがまろやかでスムーズ