Le Cardinale Brut Blanc de Blancs
ル・カルディナル ブリュット ブラン・ド・ブラン

味も香りも弱い

安うま泡。 すこし甘いかな。

フランス ブリュット

コクというか、深みはないけれど、 泡はキメ細やかではなく、粗めの、 キリッとスッキリでした。 冷蔵庫に入れて出かけたのを 帰宅途中の車内で思い出したので、 荷を解いたらすぐ抜栓 というか荷解き中に抜栓。 あたりまえでしょうがっ！ なんのパワーもなく荷解きなんか出来るかっ！ ふっふっふっ(ΦωΦ) 昨日は、海水浴へ行ってきました。 九十九里浜、と聞いて宇徳敬子を思い浮かべた人は、 お手持ちのワインをとりあえずグラス３杯掻っ込んで下さい。パヤパヤ♪ 私の祖父・藤助(とうすけ・自称江戸ッ子しかし生粋の銚子人)が生前、 「九十九里なんて泳ぐもんじゃねぇ！沖へ連れてかれっちまう！」 と言っておりました。 今思えば多分、離岸流のことですね。 九十九里は長いですが、 いくつもの海水浴場に分かれていて、 その合間が離岸流や河口になっているのでしょう。 昨日のところは規模が小さく、ライフガードが徹底監視の上細やかに対応していて関心しました。 藤助の言いつけはガッツリ破りましたが、安心して楽しめました。 という訳で、先程無事帰宅した次第です。 三泊四日で心配だったのは、ひとり留守番のトト姐さんのこと。 エサも水もたっぷり、 1番涼しい玄関にゲージを置いて出掛けていました。 それでも、もしもの事が起こっていたら…と、若干ドキドキしていました。 開けて家中ハムスターカーニバル(脱走)になっていたら…という心配もありました。 帰宅後、 「玄関の鍵を開けて、オレが1番最初にトトロに会う！」 という夫と息子のくだらない論争を経て(夫の勝利)、 無事、トト姐さんと再会したのでした。 息子に、実家に無事着いたよの電話しろと命じたら、父は不在で留守電のようす。 留守電「ご要件をお話下さい。ピー」 息子「おじいちゃーん？トトロ生きてたー！」 ガチャン！ …まあ、伝わったな。

裏には 「心地よい香り、果実味溢れ…」ってあるけど、微香でかなりスッキリ、スマートな味わい。

晩酌に超安旨泡。 頂き物のいかなごの佃煮とコロッケとスモークサーモンで頂きます。 っわー！ 800円程度のメチャ安なヴァンムスー。 予想を大幅に上まって美味しいです。 綺麗な薄黄金色。 香りは流石にあまりないですが、 泡の刺激もいい、グレープフルーツの甘味と旨み。 これだけ旨みがあると、黒葡萄で作ったのか？と思ってしまう。 程よいボリュームと酸で、大概の食事には合うでしょうね。 甘めの佃煮とも合いました。 値段考えたら、コスパ半端ないです。 あっという間に飲み切りました。 また、ミモザが飲みたくなったので、 この泡で作ってみました。 もっと濃縮還元のオレンジだったら美味しかったかな？ ドールも薄くなったねェ…。 ボリュームのあるワインなのでそこそこ美味しかったー♪

ワイン食堂 ウノ

仏のヴァンムスーのルカルディナルのブリュットです。保管状態が悪かったのかピークは既に過ぎておりややマデイラ化してるように感じます。しかし、料理は鶏の香草焼きにトマトソースとハーブを絡めて美味しく頂きます♪

ル・カルディナ　ブリュット セールで買ったスパークリングワインですが味わいが濃く、ボリュームがあり良い感じです。