Le Canon Rosé
ル・カノン ロゼ

酸味が強いが、こういうワイン。

ル カノン ロゼ 2016 Alc 12% いつもの桃とレモンと少しだけの硫黄の香り（この僅かな硫黄の香りが癒しを与えてくれるんです） そして、いつもの南国系+柑橘系果実に苦味の味わい やっぱり美味しいんですよね。 癒しを与えてくれて、食欲もそそられる唯一無二のワインで……涙…。

久々のルカノンロゼ。てか、大失敗！06年って、13年モノや〜ん！もう、だいぶご老体や〜ん！もう、酢になってますや〜ん！ まぁ、だいぶ色はヤバいドドメ色だけど、まだ桃のような香りはあるし、変な味はしないところが大岡さんのゴイスーなところ。目をつぶって飲めば、オレンジワイン？とか言って、まずまず飲める。でも、もうロゼで古酒は二度とやめておこうw

ピクニック with ル カノン ロゼ♪

あ～、いい香り！ で、やっぱり美味しい！ リリースから1年以上経って、 桃強め⇄柑橘系弱め のバランスから 柑橘系強め⇄桃弱め のバランスにシフトしています（いつもそうです） それにしても、こんなに薄い色なのに、なんでこんなに美味しいんだろう？ 今日のピリ辛海老チリライスともとても良く合います。 本当に残念ですが、いよいよカウントダウンです…

連休最後の夜は、とっておきのヴァンナチュールを手にとる。もう作らないと聞いて、美味しく飲めるタイミングを狙ってました。体調とか、心の余裕とか。でも、むしろこいつに身も心も解放されました。 ラ・グランド・コリーヌ　ル・カノン ロゼ2015、檸檬、グレープフルーツにやや甘いピーチのニュアンス、微かに発泡、ドライなナチュールで酢酸系、アフターに柑橘の皮の苦味、酵母のきらめき。美味しゅうございます(^^)

口に含んだ瞬間は存在感の薄い果実味が優しく広がる。 後から酵母の旨味と柑橘の酸の余韻が長く続く。 薄旨なスタイルは相変わらず難しい(^^;

我が家の夏の定番 ゴーヤチャンプルとル・カノン・ロゼ ゴーヤの苦味とル・カノン・ロゼの苦味がとても良く合うんです。 例年なら新しいヴィンテージが出ている頃ですが、もう造られないのかな… そうだとすればとても寂しいです。 大岡さん自身はそう思ってはいないみたいですが、私はこのワインが大岡さんの最高傑作だと思います。

ル カノン ロゼ ラ グランド コリーヌ ミュスカ ダンブール 100% コレはウンマいロゼ✨ 華やかでいい香り〜〜 桃かな？ うっとりする香りと味わい♪ 1杯じゃ足りん！！！ ボトルで楽しみたいので買います♪ ルージュの他にコレも 飲んだ事あった気がしてたけど 間違い。こんな美味しいの 忘れるわけないもん。 ウンマ〜〜❤︎ パーラー江古田のパンで もぐもぐタイム♪

このワインは肩の力を抜いてゆるゆる飲みたいな。ああ、今夜だけは時計を気にせずに…と思ったら旨すぎてあっという間にからっぽ(>_<) お約束のお母さんの石鹸香に今年はキリッと爽やか酸。もうとろけそうだ、うへへへへ。 そして都合よく明日は透明びんの回収日。少し早起きしなくちゃね。

リリース時にあった甘さが減って、ちょうどいいバランスになっているかな。 今日は還元臭もなく 石鹸 ライチ 桃 レモンの香り ミネラル由来の苦味が加わるので食欲をそそリます。 でも、そんなことより美味しくて癒やされるところがこのワインの最大の魅力かなと思います。

LE CANON 2014 すっぱうまい。あれ、こんなに酸味を感じたっけか？ トマトクリームソースのピザのこってり感を中和してくれます。

@アカツキ

いつまでもクンクンしていたくなるいい香り。石鹸みたい。 おかあさーん(#^.^#)

疲れて何も考えたくない時には、いつもこのワインを選びます。 大岡さんのワインですから安定感はありません。 今日はパーマ液の臭いがします（笑） この時点で受け入れられない人がたくさんいるのも当然かもしれません。 でもこのワインを大好きな人もいっぱいいます。 完璧な物（人）なんかないんだと、自分は自分でいいんだと勇気づけてくれるワインなんです。 私は大好きです！

開けた日から味わいの変化あり。1週間は美味しく飲める。

華やかな香りと味 ピンクのバラの入った花束 フレッシュなプラム 梅酢 後味は軽い苦味ライム、レモン

一番好きなワイン 2016は少しだけ甘みが残るのが惜しい！それ以外は満点です。

2016

南仏 日本人作り手

多分2010か2011 です。 柔らかな力強さを感じます。 生まれて初めて買った白ワインです @大岡会

ル・カノン！！2014はいかに…？ まず、あんずの香り。2015を飲んだ時はピーチなどの可愛い果実の香りがしましたが、こちらはミネラル感や微かな苦味もあり、より複雑な味わいになっています。おいしい

やはり大好き

BAR『masieri』にて☆

ライチの香り！敢えて言うならば、ライチの皮のような。

新年会で五つぼさんへ。微炭酸。花の香り。ドライ。うまい！ やきとりうまし。

家ワイン会で飲んだワイン。 お店から1日で飲みきったほうがいい、と聞いたので、こういう機会に飲んだほうがいいかな、と選択。 ピーチというのがわかります。 美味しかった〜

@vino e vin

vinnaturel

チェリー 東松原