Le Canon Muscat d'Alexandrie
ル・カノン ミュスカ・ダレクサンドリー

ラ　グランドコリーヌ　ジャポンさんの Le Canon Muscat d'Alexandrie2019です。 冷蔵庫でキンキンに立てて冷やし続けていたし、 5年経ってるし。 ゆっくり開ければ吹かないでしょ♪ 5年の時を経て、いざ抜栓！ プシュ。 ボンッって言わなかったから 大丈夫そう。 と思ってたのに… いつまでも立ち続ける泡.。o○ 溢れだすワイン… 台所で開けたので、しばらくシンクに溢れ出させて ボーゼンとしてました。。。 オリなんてあっという間に混ざったよ。 5年経ってもまだこんなに元気な泡が… 吹き出しがおさまって、 グラスに注いでも泡は元気でした。 すごいね。 2020年に同じワインを飲んだときは、 面白い匂いがしたんですよね。 今回はもうしませんでした。 なんだろう、ビールみたい。 苦かった。 インゲンの天ぷらにはよく合いました( •̀∀•́ )b 後半の写真は、安曇野の森の中にある大好きなカフェ。 シーフードグラタンと、ぶどうのショートケーキ♡ 癒やされる場所です〜♪

岡山のル　カノン　ミュスカ　ダレクサンドリー 2022年 2本落札して5月に2021年を飲んだので次は22年を 21年と同様に抜栓するとかなり吹きこぼれする勢いなのをなんとか抑えて上手く抜栓 爽やかなオレンジや金柑の柑橘の香り ドライな中に旨味もきちんとあります 瓶を振って混ぜると旨味も増してやはり美味しいですね♪ 最高のは鹿児島の芋焼酎から作られたクラフトスピリッツ 炭酸で割ると力強くも上品な味わいと山椒の香りで食欲が増します！ 定価だと6千円となかなかしますが、2千円で落札したのでしばらく乾杯の一杯に使えますね！

なんとか毎年飲むことが出来ている大岡さんのル カノン ミュスカダレクサンドリー ’22 日本に帰ってきて何年目のワインになるんだろう？ あぁ－！美味しいっ！! ルカノンらしいとっても爽やかな香りに、スッキリ、サッパリ、酸も強めだけど旨みもしっかりの味わい！ 生産量は減ってしまっても美味しさは増しているのかな♪ 最高に美味しく飲むには、この時期以外にないでしょう（笑） まさに今、体が欲しているワインです♪

1年ぶりのオミツの会。今回はメンツが若干入れ替わり。 今回も持込み。最初は大岡さんサイン付き。おー、爽やかな柑橘系。オミツの和食にめっさ合う！文句無しにマイウー。

岡山のラ グランド コリーヌ ル　カノン　ミュスカ　ダレクサンドリー　2021年 リリースしてから一年経ってるおかげか2本同時に購入した（盆ケンさん、やはりヤフオクで格安で購入できました。すみません（笑））2022年よりも濃い色合い ボトルを振りまわし濁りたっぷりで頂きます オレンジや蜜柑、ゆずのそのまんま柑橘を生搾りしたような香り♪ ややドライで7.5%らしい（22年は9%）軽やかな飲み心地 見た目通りのナチュラルな旨味も感じれます フルーツに合わせたり、お料理の上にちょっとだけ柑橘の皮とか載ってたりするような和食なんかに合いそうです！ ※帰ってから開けるために冷やしといたら相方が先に開けてしまいました。 事前に吹き出すかもと伝えてなくて盛大に吹いたよう（4分の1が消滅(^^;） 皆さん開ける時は注意してください！

日本ワインシリーズ これこれ、この香りよ！ 好きだわー、ずっと嗅いでいたい。クンクン、クンクン。 あー、久しぶりにル　カノン　ロゼ　プリムールが飲みたい。なんか里心ついちゃった感じ。

酒と肴 vin酌　大阪八尾

鬼もーうち！福もーうち！ ちょっとそこの鬼〜さん♪ 美味しいワインあるから飲んで行きなよ♪ おもろい福笑いあるからやって行きなよ♪ 鰯の寿司も食べて魔除けして行きなよ♪ あ〜♪酢飯、酢じめの魚とくれば、このワインしかない！！ 晴れの国は大岡さんのおなじみのワイン♪ 葡萄を供給していた松井さんもご自身のグレープシップのワインを造るようになってから、大岡さんのワインの生産量がが少なくなってしまったようで、油断してると晴れの国でも手に入らない…！ｶﾞｰﾝ 今年はショップで予約のこれ１本のみ♪ 大事に心の鬼を退治させてもらいました〜(⁠・⁠∀⁠・⁠) 2022 年、晴れの国では天候に恵まれ良いビンテージになったとのこと♪ 以前よりやや濃い目の色でフルーツ感マシマシ⤴旨味もマシマシ⤴ グレープフルーツ、りんご、アプリコット、柑橘の皮の下の白い綿のような苦み。柔らかな泡にフレッシュな果実味。ミネラル豊かな辛口感♪ 和柑橘感は勿論健在で、熟しただいだいから、日にちが経てば優しい伊予柑のような味わいに！これもまた、美味しい♡ デコ盆なデコポンで大根ナマスを作ってみたら、これがまた合って美味しい♡ このワイン無いと、私には鬼が退治できないなぁ… また、来年も飲めますように♫ 心の鬼をいっぱい溜めとくので〜(笑) ∆ (⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)v ﾎﾞﾎﾞﾝ

前回ものすごく硫黄でちょっと苦手だったのですが再トライして買ったもの。 しばらく置いていました。 パッションフルーツのような南国のフルーツの香り。ほのかな硫黄臭もあり、おいしい。 微発泡。

シャガット　神保町

『BRUTUS』お前もか！ 【BRUTUSに掲載♫晴れの国ワイン①】 〜ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン 〜 今年6/1発売の『BRUTUS』ナチュール特集号で、晴れの国のワイナリーが3軒紹介されました！すごくないですか8ページも♡ 『BRUTUS』お前もか！ 晴れの国のワイン熱量にやっと気付いたのか！(๑˙❥˙๑) 果物王国晴れの国は、只今ワインでも⭕急上昇中です⤴⤴⤴ その３軒のうちのひとつがラ・グランド・コリーヌ・ジャポン❢ フランスから日本に戻り、晴れの国にワイン造りの拠点を構えた大岡弘武(ｵｵｵｶ ﾋﾛﾀｹ)ｻﾝ❣ こちらのワインはリピですが、安定の和柑橘が香ります♪ 暑い→しめ鯖が食べたい とくれば、私の中で選ぶワインはこの一択!! しめ鯖はもちろん、朝イチレシピの「涼風 ところてんのあえ物」とも相性良し♪(｡•̀ᴗ-)✧ そして今日のプティ・ダイエットポイントは…、これだ！ 彩りかわいい玉こんにゃく♡ エチケットの淡い泡玉をイメージして♫ このワインをいただくと雲倶楽部でもいい写真が撮れるみたいです♫ 大きな丘＝グランド・コリーヌから見える雲もこんな感じだったかなぁ♫ そういえば、大岡ｻﾝ、今年は葡萄じゃなくて、和柑橘を使ったワイン(？)をリリースされました♡牡蠣に合うそうです❣瀬戸内に拠点を構え、地の食べ物に合ったワインを造る♫チャレンジは続きますね〜！ 飲んだ際には “not wine” 覚悟で投稿します(笑)(๑•̀ㅂ•́)وﾖｼｯ さて次のポストは『BRUTUS』お前もか！第二弾！ 大岡ｻﾝにワイン造りを学んだ松井一智(ﾏﾂｲ ｶｽﾞﾉﾘ)ｻﾝのグレープシップmellow2021ブルーラベルをいただきました♫ そらジロー！ (ﾉ ﾟ0ﾟ )ﾉｵ~ｲ

3人で持ち寄り小規模ワイン会をした際に持ってきていただいたものです。 初めていただきました。 高級葡萄のマスカットアレキサンドリアというのがすごいです。 皮の渋みが大人味で良かったです。 酵母臭がするのがナチュールっぽくて好きです。

華やかな、トロピカルな香り。 が、味わいはセック。ペティヤン。 じんわりしみる旨味。 美味しいです！

岡山県 ル・カノン ミュスカ・ダレクサンドリー2021 スミマセン 汚い天ぷらで。 でもタラの芽と蕗のとうを どうしても 天ぷらにして ル・カノンを飲みたかったーー 体に優しいワインさーん！ 最高に美味しいマリアージュです！ 蕗のとうの苦味と ル・カノンの苦味が たまりません。 明日から新年度。 死ぬほど悔しい人事異動で スタートします。笑 が、が、が、 今日のワインで幸せを 感じたので 明日からまた頑張りまーす (*´∀｀*)ウキウキ

春らしくヤリイカと菜の花の天ぷらに大岡さん♪ 毎年多少は違いますが、もう大岡さん味のルカノン ミュスカダレクサンドリーです！ 少し噴きました、、

テケテンテンテン ツクテンテンテン 軽快な出囃子に乗って 「毎度、ばかばかしいポストを一席……」 と思ったら… うっそーー!! 大岡亭 発泡がーーーっ！ めちゃめちゃ発泡して泡食いましたー!! 前回は大岡亭 微発泡だったのに…( ；∀；) しかもいまだ正月ボケか、止まらない泡を一瞬ボーッと見つめてしまいました…( ´△｀ )ﾄﾏﾗﾝﾅｰ という訳で、2020より泡元気目(笑)色もやや濃い目のレモンイエロー♪ 味の中心は変わらず和柑橘ですが、今回の方がスッキリフレッシュ グレプフルーツで酸高め 。前回より酵母感弱目な綺麗な香りで洋風料理にもきっと合う気がします！ といいつつ、水炊きと鯖寿司で(笑) 水炊きのポン酢には、たっぷり追い柚子で、ゆずゆずポンに♪ アルコール度数も前回９％から７％になり、お疲れ気味の胃腸に英気をもたらす、大岡亭 ル 観音でした～！ テケテン♪ あ、謹製 盆ケン堂 豆餅煎餅出来上がりました♪ こりゃまた旨くて胃が休まらない～!!(笑) ﾊﾞﾘﾊﾞﾘ ﾎﾞﾘﾎﾞﾘ(。^。^。)ﾄﾏﾗﾅｲ~

こちらは501さんとコラボのワイン！ 久しぶりに飲んだけど、出汁感が凄い！！ 泡はもぉ、ほとんどありませんでした！

オリと混ぜたらおいしいかと思い少し逆さにした後に開けたら吹きました　去年はほぼスパークしてなかったから大丈夫と思ったのが失敗でした（言い訳）　でこの21はマスカット感が華やかでとてもおいしかったです　よく見たらウラにワインを揺らさず抜栓せよと書いてあった（涙）

レモンの強い香り。味わいもそのとおりかなりすっぱい。 レモンの香りは苦手で困ったが妻は好きなタイプだったので飲んで貰った。 マスカット・オブ・アレキサンドリアか、これなら生食のほうがはるかに美味しいと思う。なるほど日本でワインは難しいわけだ。 酸化防止剤は少な目と思う。で、度数も低いのは素晴らしい。

岡山県 ル　カノン ミュスカ ダレクサンドリー 久しぶりのミュスカダレクサンドリー ちょこちょこっと 発泡しているのが心地よい。キツ過ぎない泡は どんな食事にも寄り添います 今夜はナチュラルワイン限定仲間で 美味しいひとときを 過ごして来ました。

ル カノン ミュスカ ダレクサンドリー 2019

日本での初リリースを飲んで以来。向こうで作られたワインとのあまりに落差にショックを受け、今日まで記憶の中に留めてきた。 それを思い出したように今夜飲んでみて、果たしてこんなにも芳香植物な香りがしたかと驚き、暫くは無口になった。まるで、ドイツはヴァイングート・ヴェルナーの白のよう。まずはジャスミンと鈴蘭、そして柑橘類 好きな人にはぴったりと思うし欧州でも事例がある。しかし自分はどうもこの手の香りが苦手で杯が進まない。度数は低くてその分は飲みやすいが。 今だ暗中模索、五里霧中といったところか。それもよし。次はパリ五輪でまた！

大岡さん。 フランスで造っていたルカノンの延長線上の味わい。 ローヌは無理でしたが、岡山！行ってみたい♪

ちょっとだけセラーで寝かしてみました。 早く飲むのも悪くないけど、個人的にはこっちの方が好みだけどでした。 本当はもう少し寝かしといた方が良いんだろうな。

岡山県、ル・カノンの「2020 ミュスカ・ダレクサンドリー」です。 やや濃厚なイエローの色調。 瓶内には沢山のオリ。 香りにはレモンとパイナップル やや軽やかな口当たりで、味わいの果実はフレッシュなレモンとリンゴ。 甘さはなくドライで、豊かな酸味を感じます。 シードルにも似た味わいでした。

2020 ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン　ル・カノン・ミュスカ・ダレクサンドリー　ヴァン・ド・ターブル・ド・ジャポン　岡山/日本 月曜日に開けたワイン。 晩ごはんのお刺身盛合わせ（デパ地下で7割引）や菜の花ニシン漬けに合わせて、日本酒（小布施さん）とちゃんぽんでいただきました。 昨年暮れに緊急入院したその直後、最近はvinicaをお休みされているみか吉さんから、まるでお見舞いのようなタイミングで頂戴したワイン。 やっと飲めました(笑) ベルギービールのランビックやドライな仕上がりのシードルのような風味の泡ですね♪ 「ワインが吹き出る恐れがあり」とバックラベルに書いてありましたので、少しおっかなびっくり開けました。 恐る恐る王冠を外すと、意外に穏やかな様子で吹き出しもなく、少し拍子抜け(苦笑) 泡立ちは柔らかくきめ細やかな印象で、勢いは少し控えめ。にごりタイプのりんごジュースや桃のネクターのようなイエローベージュの色調。 ご覧のように瓶底に大量の澱がありますが、最初のうちは何とか上澄みのクリアな状態です。 すりおろしたりんご汁や洋梨、白桃の絞り汁のような香りに混じって、マスカットやレモン、蜂蜜のニュアンス、シナモンやコリアンダーシードのようなスパイス香を感じます。 口に含むと、とてもドライでフレッシュ。酸が立ち爽快感のあるスッキリした味わい。 泡立ちは「プチプチ」というと大き過ぎる感じで、微かに「ピチピチ」という音がしそうな微小な様子です。口あたりも爽やかですね！ 時間が経つと、ホワイトペッパーみたいなスパイス感が強くなり、チョーキーなミネラル感も存在感を増します。 さらに、グラスが進むにつれ、ワインはだんだんと澱まじりとなってきて、苦みというほどではありませんが、味わいのミネラル感がさらに増していきます。 お刺身全般、何でもよく合います。特にアオリイカや中トロのような、脂が乗って少しねっとりした食感のある素材との組み合わせが良いですね♪ そして特筆すべきは菜の花ニシン漬け！ ワインのドライなピチピチ感と、甘酸っぱくも旨みたっぷりのニシンの組み合わせは、互いの凸凹がガッチリ噛み合った揺るぎのないペアリングで、控えめに言って最高だと思いました。 マスカットっぽくない（語彙）、とてもシャープな味わいのワインを、家族全員で楽しませてもらいました。 ところで、ワインとは関係ありませんが、一緒に飲んでいた今シーズンの小布施さんの日本酒は、例年と少し違った味わいのように思います。 特に、新しく登場した「IL YA 100 ANS （イリヤ ソントン）」は小布施さんの日本酒史上、過去最高の美味しさだと思いました！（個人の感想です・笑） 酒屋さんでは、もう手に入らないと思いますが、もしも料理店などで口にする機会があれば、迷わずGO！ですよ。

スターター♪ ドライで良い

ボボンボ♪ボン♪ あかりをつけましょ ボンぼりに～♪ 盆ケンのお雛様は木目込みのお雛様♪ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ 小さなお雛様たちも並べてみました♪ やはりウキウキしますね♪ だって、女の子だボ～～～ン(笑) というわけで、ひな祭りの白酒の代わりはもちろんワイン！ 大岡ｻﾝのワインです♪ 桃のネクターのような色をした、かわいらしいペットナット.。o○.。o○ 口に含むとフレッシュな辛口でピリピリします♪ 香りはいろいろ混ざった柑橘系に加えて、りんご、アプリコット♪ 口に含むと八朔、だいだい、謎にマロン、しょうが、シナモンの風味…。白い花の清らかな香りが鼻に抜けます♪ 心から美味しい～♪(´▽`人)ﾟ+.ﾟ 晴れの国のワインという事で名物ママカリを乗せた祭り寿司も良かったのですが、お雛様ということで、可愛らしいちらし寿司に！ 何が一番マリアージュしたと思います？ ここには写ってませんがシメサバとママカリの酢漬けです!!ｳﾂｯﾃﾅｲﾝｶｰｲ! ワインの少し苦い柑橘系の味と、シメサバやママカリのまろやかな甘酢がベストマッチ.:*:・'°☆ もちろん、ちらし寿司の酢飯とも♪ 大岡ｻﾝの代表的なワインを三本(少公子、神無月、ル・カノン)いただいてみて、精神性に富んだワインだな～と思い、少しコサールｻﾝのワインに通じるものを感じました♪ …ありゃ?!なんかゴクゴク飲めるし、酔わないな～と思ったらAlc.9％だっ!!気がついた時には、十分酔ってました(笑) ♪今日～は 楽しい ひな祭り～♪ ﾟ+.ﾟ( ´▽`)ﾉ ﾟ+.ﾟﾏﾂﾘﾀﾞ ﾏﾂﾘﾀﾞ~♪

突然思いついて市内パトロール隊を召集。目的の店が貸切りだったので、空くまで別のお店を巡回。2軒目でこちらのお店。大岡さんのが出てきた。おー、何という香り！柑橘系の香水。参りました。

もう少しスパークしてる方が好み せっかくのマスカット味がボヤけて感じた