味わい |
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香り |
ワイン名 | Le CINQ Winery Delaware 2017 |
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生産地 | Japan > Yamagata |
生産者 | |
品種 | Delaware (デラウェア) |
スタイル | White Wine |
2018/08/25
(2017)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
外観は輝きのある濃いレモンイエロー、粘性は中程度、酒石酸がボトルの底に沈んでいる。 ・ 香りは、フレッシュ柑橘系…中でも発酵っぽい様なニュアンスのマイヤーレモンのシャーベットやパイナップル、たんぽぽの花、ローズマリーのハーブや茎、スキンコンタクトしてるのかな?! ・ ミディアムプラスのアタック、ドライでフレッシュな果実の広がりを感じる。中盤から滑らかで豊富な酸と苦味が同時に感じ余韻まで続く。 ・ ピュアな果実でストラクチャーのあるスッキリとしたで味わいのあるワイン。もう1000円くらい高くても良いくらいのコスパが良いワインかな。 ・ サラダチキンやソーセージピッツァとか合いそう。 ・ 9℃から12℃、温度帯が変わると香りの幅が変わるのでワインクーラーなしで提供したいかな。 ・ 小ぶりや中庸のグラスで提供。
2018/04/08
(2017)
新潟ワインコースト 五つ目にして最新のルサンクワイナリー 2周年記念のデラウェアの白ワイン 甘く生食の葡萄と熟した蜜の香り 口に含むとキュッとしたフレッシュな酸味 辛口というにはふくよかな旨味に 後味のほろ苦はレモンピール♡ 本日のお供 鰤しゃぶ 真鯛のカルパッチョ マグロとアボカドのユッケ 魚沼は八色しいたけの肉詰め 5枚目の写真 母の京都旅行土産の金平糖 京都ではかろうじて桜を見れたみたいです〜 6枚目は新潟の桜 天気が悪い時けど虹のご褒美(*´꒳`*)キレイ...
2017/11/30
(2017)
オレンジがかり鈍い輝き 粘性は高くディスク厚め 酸を期待させる南国にありそうな柑橘系の香り アタックは若々しくも酸は上品 アフターは滋味に包まれる 日本の白 2017
2017/11/22
(2017)
デラウエアってもっと甘いイメージがあったけど、いい意味でイメージ違い。
2017/11/14
(2017)
ル・サンクのセカンドアニバーサリー デラウェア。今年の収穫祭ではワインコーストの中でも1番人気だったとか。口に含めばデラウェアを頬張った時の旨味が蘇る。これは美味しい(^^) エチケットが素敵なのは大事。
2021/12/04
(2017)